Bio-concentración e influencia de factores ambientales en la acumulación de metales pesados en la másl de otoño comestible (Morchella galilaea) de baja elevación
Autores: Badshah, Hussain; Nisa, Surat Un; Ali, Mohammad Ajmal; Alwahibi, Mona S.; Kamal, Asif; Kaleem, Muhammad; Khan, Anwarzeb; Khan, Shujaul Mulk; Mumtaz, Abdul Samad
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
Categoría
Ciencias de los Materiales
Subcategoría
Materiales estructurales
Palabras clave
Morel
Contenido de metales pesados
Morchella galilaea
Muestras de suelo
Cuerpos fructíferos
Evaluación toxicológica
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 4
Citaciones: Sin citaciones
Las morillas (Morchella spp.) son hongos comestibles silvestres y son conocidos a nivel mundial por su alto valor nutricional. El presente estudio tiene como objetivo investigar el contenido de metales pesados en la Morchella galilaea, que emerge en otoño y se encuentra exclusivamente en las llanuras irrigadas de Charsadda, Pakistán. La identificación de las muestras se realizó a través de la morfología y datos de secuencia del espaciador transcrito interno (ITS). Se utilizó un espectrofotómetro de absorción atómica para analizar las muestras de suelo y de M. galilaea en busca de metales pesados, incluyendo Mn, Ni, Pb, Zn y Cu. El contenido de metales pesados en las muestras de suelo estaba dentro de los límites permisibles de SEPA China y la OMS, EE. UU., con algunas excepciones. El himenóforo (H) y los cuerpos fructíferos (FB) también fueron analizados, revelando que estos metales se encontraban dentro de los límites permisibles establecidos por la OMS y SEPA. Un análisis adicional indicó que la concentración de metales pesados en el cuerpo fructífero (FB) era mayor en comparación con la del himenóforo (H). La evaluación toxicológica reveló que el factor de transferencia (TF) era menor que 1, con una diferencia significativa (p < 0.05) entre las muestras. La ingesta diaria de metales y los valores del índice de riesgo para la salud para todas las muestras fueron <1. Por lo tanto, la ingesta diaria de M. galilaea cosechada en la naturaleza no presenta riesgos toxicológicos para la salud humana, especialmente en lo que respecta a la concentración de metales pesados.
Descripción
Las morillas (Morchella spp.) son hongos comestibles silvestres y son conocidos a nivel mundial por su alto valor nutricional. El presente estudio tiene como objetivo investigar el contenido de metales pesados en la Morchella galilaea, que emerge en otoño y se encuentra exclusivamente en las llanuras irrigadas de Charsadda, Pakistán. La identificación de las muestras se realizó a través de la morfología y datos de secuencia del espaciador transcrito interno (ITS). Se utilizó un espectrofotómetro de absorción atómica para analizar las muestras de suelo y de M. galilaea en busca de metales pesados, incluyendo Mn, Ni, Pb, Zn y Cu. El contenido de metales pesados en las muestras de suelo estaba dentro de los límites permisibles de SEPA China y la OMS, EE. UU., con algunas excepciones. El himenóforo (H) y los cuerpos fructíferos (FB) también fueron analizados, revelando que estos metales se encontraban dentro de los límites permisibles establecidos por la OMS y SEPA. Un análisis adicional indicó que la concentración de metales pesados en el cuerpo fructífero (FB) era mayor en comparación con la del himenóforo (H). La evaluación toxicológica reveló que el factor de transferencia (TF) era menor que 1, con una diferencia significativa (p < 0.05) entre las muestras. La ingesta diaria de metales y los valores del índice de riesgo para la salud para todas las muestras fueron <1. Por lo tanto, la ingesta diaria de M. galilaea cosechada en la naturaleza no presenta riesgos toxicológicos para la salud humana, especialmente en lo que respecta a la concentración de metales pesados.