Agricultura Periurbana y Agricultura Orgánica: Investigando Sinergias e Implicaciones de Políticas
Autores: Cimino, Orlando; Giarè, Francesca; Henke, Roberto
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2025
Acceso abierto
Artículo científico
2025
Agricultura Periurbana y Agricultura Orgánica: Investigando Sinergias e Implicaciones de PolíticasCategoría
Ciencias Medioambientales
Subcategoría
Ciencias medioambientales generales
Palabras clave
Agricultura orgánica
áreas periurbanas
Programas de desarrollo rural
Datos del FADN italiano
Modelo de regresión logit
Poblaciones urbanas
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 5
Citaciones: Sin citaciones
Una de las actividades de diversificación en la granja más exitosas en Italia es la adopción de la agricultura orgánica: un enfoque empresarial genuino para diferenciar productos para objetivos económicos específicos, en lugar de ser meramente una estrategia de supervivencia para evitar el declive y el abandono. El objetivo principal de este documento es evaluar el posicionamiento de la agricultura orgánica en áreas periurbanas, tal como se define en los Programas de Desarrollo Rural (PDR). Utilizando datos del FADN italiano y aplicando un modelo de regresión logit, comparamos las granjas urbanas y periurbanas con otros grupos de granjas identificados en el PDR para evaluar su propensión a cambiar a la agricultura orgánica. La suposición es que los agricultores periurbanos están más orientados a suministrar productos orgánicos que los agricultores en otras ubicaciones, dada su proximidad a poblaciones urbanas que están interesadas en consumir productos orgánicos y están dispuestas a pagar un precio premium por ellos. Esto, a su vez, activa otras funciones en la granja, como el suministro de bienes y servicios públicos. Esta sinergia también es relevante para el diseño y la orientación de políticas específicas en línea con el tipo de área considerada en los PDR.
Descripción
Una de las actividades de diversificación en la granja más exitosas en Italia es la adopción de la agricultura orgánica: un enfoque empresarial genuino para diferenciar productos para objetivos económicos específicos, en lugar de ser meramente una estrategia de supervivencia para evitar el declive y el abandono. El objetivo principal de este documento es evaluar el posicionamiento de la agricultura orgánica en áreas periurbanas, tal como se define en los Programas de Desarrollo Rural (PDR). Utilizando datos del FADN italiano y aplicando un modelo de regresión logit, comparamos las granjas urbanas y periurbanas con otros grupos de granjas identificados en el PDR para evaluar su propensión a cambiar a la agricultura orgánica. La suposición es que los agricultores periurbanos están más orientados a suministrar productos orgánicos que los agricultores en otras ubicaciones, dada su proximidad a poblaciones urbanas que están interesadas en consumir productos orgánicos y están dispuestas a pagar un precio premium por ellos. Esto, a su vez, activa otras funciones en la granja, como el suministro de bienes y servicios públicos. Esta sinergia también es relevante para el diseño y la orientación de políticas específicas en línea con el tipo de área considerada en los PDR.