Este artículo compara los roles de los huertos y los jardines comunitarios en la democratización del sistema alimentario urbano de Londres. A partir de investigaciones etnográficas y de acción participativa (PAR), revela un reciente cambio de política que favorece a los jardines comunitarios en comparación con los huertos, lo que ha resultado en una reducción neta del espacio de agricultura urbana a largo plazo en Londres. El estudio contrasta estas dos trayectorias de la agricultura urbana a través de cinco procesos democráticos: (1) fomentar la seguridad alimentaria, (2) ampliar los beneficios para la salud, (3) recuperar los bienes comunes, (4) construir espacios de interacción y representación, y (5) desacoplarse de los regímenes dominantes. Mientras que los jardines comunitarios tienden a tener un buen desempeño en términos de inclusión social y educación ambiental de las comunidades locales y poblaciones marginadas, los huertos tienden a ser más exitosos en términos de capacidad productiva y desarrollo de autonomía debido a su tenencia relativamente más segura. Sin embargo, ambas trayectorias están siendo cada vez más desafiadas por las dinámicas del desarrollo urbano neoliberal y la retirada del estado de sus responsabilidades de bienestar. Este artículo sostiene que ambas trayectorias no tienen que ser mutuamente excluyentes y que su coexistencia es, de hecho, necesaria para desarrollar un sistema alimentario urbano más resiliente, uno que realice los principios de soberanía alimentaria, justicia social y agroecologías urbanas a nivel local.