La penetración de proyectiles en objetivos tiene un amplio trasfondo en la ingeniería. En este trabajo, se realizan simulaciones numéricas del problema de penetración proyectil-objetivo utilizando el Método de Elementos Finitos (FEM), la Hidrodinámica de Partículas Suavizadas (SPH) y el Método de Acoplamiento Adaptativo de Elementos Finitos-Hidrodinámica de Partículas Suavizadas (FE-SPH ACM) basado en el paquete de software LS-DYNA. Primero, se simulan los experimentos de penetración utilizando objetivos de aluminio y objetivos de cerámica. Los resultados experimentales y de simulación muestran que el FE-SPH ACM tiene una mejor precisión en el cálculo de la velocidad de la cabeza de la nube de escombros y la velocidad de la interfaz, con un error de no más del 4%. Además, utilizamos el FE-SPH ACM para investigar el rendimiento anti-penetración de objetivos compuestos de aluminio/cerámica en diferentes combinaciones. Encontramos que una disposición razonable puede mejorar el rendimiento protector del objetivo multicapa, especialmente las placas de objetivo compuestas con cerámica como la capa frontal. Además, las velocidades límites balísticas para las proporciones de cerámica-aluminio de 3/7, 5/5 y 7/3 son aproximadamente 1300 m/s, 1400 m/s y 1500 m/s, respectivamente. Obviamente, aumentar la proporción de materiales cerámicos puede mejorar el rendimiento anti-penetración.