La pancreatitis aguda (PA) es una enfermedad grave del páncreas, que puede causar muchas complicaciones, incluyendo disfunción multiorgánica y muerte. El tratamiento es principalmente de apoyo, lo que hace que la investigación para el descubrimiento de nuevos agentes terapéuticos para tratar la PA sea esencial. Los inflamasomas, incluyendo el inflamasoma NOD-like receptor family pyrin domain-containing 3 (NLRP3), son complejos multiproteicos involucrados en muchos procesos inflamatorios, como el que promueve el daño tisular en pacientes con PA. Esto convierte a NLRP3 en un posible objetivo para el tratamiento dirigido a la PA. A pesar de los resultados prometedores de estudios en animales, pocos ensayos clínicos han examinado el posible uso de inhibidores de NLRP3 en el tratamiento de pacientes con PA. La investigación futura centrada en el efecto de los inhibidores de NLRP3 en pacientes humanos con PA, así como los posibles eventos adversos asociados con su uso, puede ayudar a mejorar la atención al paciente.