Inteligencia artificial aplicada a datos de flavonoides en matrices de alimentos
Autores: Guardado Yordi, Estela; Koelig, Raúl; Matos, Maria J.; Pérez Martínez, Amaury; Caballero, Yailé; Santana, Lourdes; Pérez Quintana, Manuel; Molina, Enrique; Uriarte, Eugenio
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2019
Acceso abierto
Artículo científico
Categoría
Tecnología e Industria de alimentos
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 18
Citaciones: Sin citaciones
El aumento del interés en los componentes y suplementos dietéticos ha creado la necesidad de un uso más eficiente de esta información en campos relacionados con la nutrición.
Descripción
El aumento del interés en los componentes y suplementos dietéticos ha creado la necesidad de un uso más eficiente de esta información en campos relacionados con la nutrición.