Las redes tróficas suelen presentar una compleja combinación de interacciones tróficas donde es común la presencia de múltiples presas. En este contexto, la omnivoría ha sido objeto de intensos análisis en relación con la estabilidad y la estructura de las redes tróficas. En un contexto de omnivoría con tres especies, se demuestra que la modelación de la preferencia de presas por parte del depredador superior puede ejercer una fuerte influencia en la dinámica a corto y largo plazo de la respectiva red trófica. Claramente, esto tiene implicaciones en la estabilidad y la estructura de los sistemas omnívoros ante perturbaciones como el enriquecimiento de nutrientes.