Los extremófilos son organismos notables capaces de crecer y desarrollarse en entornos extremos como áreas volcánicas, regiones polares, mares profundos, lagos salinos y ácidos, desiertos e incluso el espacio. Por lo tanto, estos organismos desempeñan un papel importante en la comprensión de los límites de la vida y en la expansión de nuestro conocimiento de la biología. Al estudiar los extremófilos, podemos desvelar los secretos de sus enzimas, proteínas y mecanismos moleculares, lo que lleva a posibles aplicaciones en procesos biotecnológicos y sostenibles. Además, los extremófilos están siendo cada vez más aprovechados en biotecnología para producir moléculas biofuncionales y biofármacos dentro de la economía circular respetuosa con el ecosistema.