Los aceros inoxidables austeníticos se utilizan ampliamente en recipientes a presión criogénicos, tuberías de gas natural licuado y tanques de almacenamiento de gas licuado de petróleo en alta mar debido a sus excelentes propiedades mecánicas a temperaturas criogénicas. Para cumplir con los requisitos de ligereza y economía, se realizó un pre-esfuerzo en los aceros inoxidables austeníticos para mejorar la resistencia a temperaturas criogénicas. La esencia del fortalecimiento por deformación (fortalecimiento por deformación) y el mecanismo de transformación de fase de los aceros inoxidables austeníticos a temperaturas criogénicas se revisan en este trabajo. Se comparan las propiedades mecánicas y la evolución de la microestructura de los aceros inoxidables austeníticos bajo diferentes temperaturas, tipos y tasas de deformación. Se resumen el mecanismo de transformación de fase de los aceros inoxidables austeníticos durante la deformación a temperaturas criogénicas y su influencia en la resistencia y la evolución de la microestructura. Se establecieron los modelos constitutivos de fortalecimiento por deformación a temperaturas criogénicas para calcular la fracción de volumen de martensita inducida por deformación y predecir las propiedades mecánicas de los aceros inoxidables austeníticos.