La disminución de las áreas de plantación de granos plantea una creciente preocupación por la seguridad alimentaria global. China, con su gran población, demandas alimentarias cada vez más diversificadas y tierras cultivadas relativamente pequeñas, ha sufrido profundamente este fenómeno (producción no agrícola, PNA) en los últimos años. Desde 2020, el gobierno central de China ha afirmado que está abordando este problema atrayendo a agricultores y organizaciones involucradas en la plantación de granos. En este contexto, comprender la situación nacional de la PNA a nivel global es vital para la formulación de políticas. La teledetección se considera el método más efectivo y preciso para este propósito, pero los estudios existentes se han centrado principalmente en algoritmos que operan a escala local o en explorar la capacidad de producción de granos desde la perspectiva del espacio agrícola. Así, la caracterización de la PNA a escala nacional sigue siendo deficiente. En este estudio, intentamos cerrar la brecha a través de un análisis espacial con un nuevo conjunto de datos geográficos sobre patrones de cultivos y uso de la tierra a nivel nacional; se observaron las características cuantitativas, espaciales y estructurales, así como la utilización de tierras de cultivo de PNA en el año 2019. Los resultados mostraron que aproximadamente el 60% de las tierras de cultivo se utilizaron para la plantación no agrícola. Aproximadamente el 15% de las parcelas de PNA se cultivaron con granos al menos tres veces en los últimos 4 años, y de estas, el 60% y el 40% eran parcelas con plantación de doble o única temporada, respectivamente, lo que podría resultar en un aumento del 16-22% en el área sembrada de granos en comparación con 2019. Los bosques y las tierras de pasto fueron las categorías no agrícolas dominantes a las que se transfirió la tierra de cultivo de PNA, lo que indica más tiempo y costo económico para recuperar los granos. Las parcelas de PNA también presentaron heterogeneidad espacial en cuanto a la intensidad de cultivo y transformación. Las parcelas con plantación de doble temporada surgieron principalmente en las provincias del norte, centro y sur, mientras que aquellas con plantación de única temporada siempre se ubicaron en las provincias del noreste y oeste. Las parcelas que se transfirieron a bosques o tierras de pasto aparecieron principalmente en el sur y en Mongolia Interior, respectivamente, mientras que las parcelas en las áreas del norte y centro continuaron con el cultivo. Según estos resultados, proponemos políticas de remediación centradas en aumentar la intensidad de cultivo de las tierras cultivadas en las provincias centrales y del norte debido a sus ventajas en agua, calor, terreno y características de cambio de uso de la tierra. Se justifica un trabajo futuro basado en las deficiencias e incertidumbres de este estudio. Como precursor, este estudio proporciona una observación holística del fenómeno de la PNA en la China continental a escala nacional, y los hallazgos pueden informar mejoras en las políticas de uso de la tierra relacionadas con la producción de granos y la seguridad alimentaria en China.