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Folleto

Glosario de cortes vacunos, porcinos y ovinosBeef, pork and ovine cuts glossary

Resumen

Este útil documento contiene los términos comunes empleados en los cortes de carne de res, cerdo y oveja para diversos países (Argentina, España, Brasil, Chile, Portugal, Estados Unidos, Reino Unido, Francia, Suiza, Alemania, Italia). Además, proporciona varios nombres de cortes de carne bovina para diversos países de América Latina.

  • Tipo de documento:Folleto
  • Formato:pdf
  • Idioma:Español
  • Tamaño:581 Kb

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Información del documento

  • Titulo:[Glosario de cortes vacunos, porcinos y ovinos]
  • Autor:, Secretariat For Agriculture, Livestock Fisheries a
  • Tipo:Folleto
  • Año:0
  • Idioma:Español
  • Editor:Secretariat For Agriculture, Livestock Fisheries and Food
  • Materias:Industrias agropecuarias Glosario
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