Resumen

Este aplicativo se diseñó con el fin de que los consumidores puedan determinar si sus alimentos contienen aditivos que sean peligrosos para la salud. Además, su objetivo es informativo, para que los usuarios se enteren de qué significan esos números de los aditivos en alimentos. Esta aplicación libre contiene una lista de aditivos alimenticios que pueden buscarse por el E-número o por nombre del aditivo. También se encuentran aquellos aditivos que deben ser evitados por personas con problemas de salud, vegetarianos, asmáticos y niños. El aplicativo muestra los peligros a la salud, los riesgos, si el aditivo está prohibido, si es de origen animal, entre otros. Este software trabaja con versiones de Windows 95/98/ME/NT/2000/XP/Vista.

Este aplicativo fue elaborado por la empresa FinitySoft y se encuentra disponible la primera versión de 2005-2007. Esta empresa provee software libre, además de la aplicación presentada aquí; en la página web de la empresa se encuentran otros aplicativos, también de libre acceso, entre ellos un programa para monitoreo de redes y sus adaptadores, un aplicativo para explorar redes locales, un programa sobre el estado de la memoria, y finalmente uno que calcula el índice de masa corporal.

• Materias:Alimentos Composición de los alimentos Control de alimentos Industrias alimenticias
• Subjects:Food Food composition Food control Food industry and trade
• Palabras claves:Ingeniería de alimentos, Comercio de alimentos, Industria alimentaria, Química de los alimentos, Química alimenticia, Inspección de alimentos, Alimentos puros, Análisis de los alimentos, Adulteración de los alimentos
• Keywords:Food engineering, Food trade, Food industry, Food chemistry, Food chemistry, Food inspection, Pure food, Food analysis, Food adulteration