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Artículo

Theobroma cacao: Review of the Extraction, Isolation, and Bioassay of Its Potential Anti-cancer CompoundsTheobroma cacao: revisión de la extracción, aislamiento y bioensayos de sus compuestos anticarcinógenos potenciales

Resumen

En este documento se brinda una revisión general del cacao en términos de sus compuestos anticarcinógenos potenciales, así como su extracción, bioensayos in vitro, purificación e identificación. También se discuten las ventajas y las desventajas de las técnicas descritas, y se examinan los procesos para perspectivas futuras de métodos analíticos desde el punto de vista del descubrimiento de un compuesto anticarcinógeno.

  • Tipo de documento:
  • Formato:pdf
  • Idioma:Inglés
  • Tamaño:580 Kb

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Información del documento

  • Titulo:[Theobroma cacao]: Review of the Extraction, Isolation, and Bioassay of Its Potential Anti-cancer Compounds
  • Autor:Baharum, Zainal; Akim, Abdah Md; Hin, Taufiq Yap Yun; Hamid, Roslida Abdul; Kasran, Rosmin
  • Tipo:Artículo
  • Año:2016
  • Idioma:Inglés
  • Editor:

    Universiti Sains Malaysia

  • Materias:Cacao Agroindustria
  • Descarga:12

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