Resumen

Se ha analizado la viabilidad de utilizar los residuos obtenidos en la fabricación de azúcar a partir de la caña de azúcar para la producción de biodiesel. Para la obtención de biodiésel son necesarias dos etapas fundamentales; la primera es el proceso de extracción a partir de los materiales oleaginosos residuales y la segunda es la reacción de transesterificación. Se han analizado cuatro técnicas: Soxhlet, extracción con agitador orbital, extracción asistida por ultrasonidos y extracción con fluido supercrítico. En el caso del Soxhlet, la extracción con agitador orbital y la extracción asistida por ultrasonidos, se mantuvo el disolvente orgánico (hexano) durante todo el experimento. En la extracción con fluido supercrítico se evaluaron dos disolventes: CO2 puro y mezclas de CO2 y metanol al 5% (v : v). Se analizó la cinética de la reacción de transesterificación con un catalizador ácido y un catalizador básico. Los resultados muestran que el proceso de extracción supercrítica produce un mejor producto para la posterior reacción de transesterificación. Este hallazgo se atribuye a la alta selectividad del dióxido de carbono en la recuperación de ácidos grasos y triglicéridos en comparación con otros disolventes.

• Materias:Reacciones químicas Propiedades fisicoquímicas Química analítica Química de los alimentos Química sostenible
• Subjects:Chemical reactions Chemicophysical properties Analytical chemistry Food chemistry Sustainable chemistry
• Palabras claves:extracción con agitador orbital, extracción con fluido supercrítico, reacción de transesterificación, reacción de transesterificación posterior, proceso de extracción supercrítica, materiales de aceites usados, soxhlet, biodiésel, extracción, catalizador ácido
• Keywords:orbital shaker extraction, supercritical fluid extraction, transesterification reaction, subsequent transesterification reaction, supercritical extraction process, waste oil materials, soxhlet, biodiesel, extraction, acidic catalyst