Resumen

Con el fin de mejorar la calidad del aceite esencial, especialmente para reservar la inestabilidad térmica de los compuestos, se aplicó la extracción con CO2 supercrítico (SFE) para recuperar el aceite esencial de las hojas de Cymbopogon citronella. Se aplicó una metodología de superficie de respuesta para optimizar el proceso de extracción. El mayor rendimiento de aceite esencial se predijo con un tiempo de extracción de 120 min, una presión de extracción de 25 MPa, una temperatura de extracción de 35°C y un flujo de CO2 de 18 L/h para el proceso de SFE. En estas condiciones experimentales, el rendimiento medio de aceite esencial es del 4,40%. Además, se compararon las composiciones químicas de la SFE con las obtenidas mediante extracción por hidrodestilación (HD). Se obtuvieron 41 compuestos de SFE, mientras que 35 compuestos de HD. Los alcoholes y aldehídos fueron las principales composiciones en los aceites esenciales. Además, se compararon las actividades antioxidante y antimicrobiana de los aceites esenciales obtenidos por HD y la condición evaluada de SFE. Los resultados mostraron que las actividades antioxidantes del aceite SFE son mejores que las del HD. Las concentraciones inhibitorias mínimas (CIM) se determinaron por el método de microdilución. El aceite esencial obtenido de SFE y HD mostró una actividad antimicrobiana significativa contra todos los microorganismos ensayados. Se confirma que el método SFE puede ser un método de procesamiento alternativo para extraer aceites esenciales de las hojas de Cymbopogon citronella.

• Materias:Análisis cromatográfico Estructura molecular Análisis químico Farmacocinética Voltamperometría
• Subjects:Chromatographic analysis Molecular structure Chemical test Pharmacokinetics Voltammetry
• Palabras claves:sfe, aceites esenciales, compuestos, cymbopogon citronella, actividades antioxidantes, mayor rendimiento de aceite esencial, rendimiento medio de aceite esencial, concentraciones inhibitorias mínimas, método de procesamiento alternativo, calidad del aceite esencial
• Keywords:sfe, essential oils, compounds, cymbopogon citronella, antioxidant activities, highest essential oil yield, mean essential oil yield, minimum inhibitory concentrations, alternative processing method, essential oil quality