Biblioteca17.023 documentos en línea

Artículo

Antioxidant and immunoregulatory activity of polysaccharides from quinoa (chenopodium quinoa willd)Actividad antioxidante e inmunorreguladora de polisacáridos provenientes de quinoa (Chenopodium quinoa Willd)

Resumen

En este estudio se aislaron polisacáridos extraíbles en agua (QWP) y álcali (QAP) y las cuatro subfracciones correspondientes (QWP-1, QWP-2, QAP-1 y QAP-2) provenientes de quinua y se purificaron mediante intercambio aniónico y cromatografía por filtración de gel. QWP-1 y QWP-2 están compuestas por Rha, Ara, Gal y GalA, mientras que QAP-1 y QAP-2 lo están de Rha, Ara, Man, Gal y GalA. Se evaluaron las actividades antioxidantes e inmunorreguladoras de estos polisacáridos.

  • Tipo de documento:
  • Formato:pdf
  • Idioma:Inglés
  • Tamaño:714 Kb

Cómo citar el documento

Esta es una versión de prueba de citación de documentos de la Biblioteca Virtual Pro. Puede contener errores. Lo invitamos a consultar los manuales de citación de las respectivas fuentes.

Este contenido no está disponible para su tipo de suscripción

Información del documento

  • Titulo:Antioxidant and immunoregulatory activity of polysaccharides from quinoa (chenopodium quinoa willd)
  • Autor:Yao, Yang; Shi, Zhenxing; Ren, Guixing
  • Tipo:Artículo
  • Año:2014
  • Idioma:Inglés
  • Editor:Multidisciplinary Digital Publishing Institute, (MDPI AG)
  • Materias:Quinua Antioxidantes Alimentos Agroindustria
  • Descarga:50

Cómo citar el documento

Esta es una versión de prueba de citación de documentos de la Biblioteca Virtual Pro. Puede contener errores. Lo invitamos a consultar los manuales de citación de las respectivas fuentes.

Este contenido no está disponible para su tipo de suscripción

Copiar al portapapeles