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Video Cómo es la producción orgánica de panela - TvAgro por Juan Gonzalo Angel Restrepo
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Agricultura y tecnologías relacionadas
- Autor:Angel Restrepo, Juan Gonzalo.
- Año de publicación:2022.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño1 kB
- Formato.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Extracción selectiva y modificación de la celulosa del bagazo de caña de azúcar (Saccharum officinarum)
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Ingeniería química y afines
- Autor:Rincón Fuentes, Liliana Marcela; Moreno Bastidas, Lucia Marlen; Medina Vargas, Oscar Julio.
- Año de publicación:2022.
- IdiomaInglés.
- Tamaño1509 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2022 - Universitas Scientiarum Vol. 27 Núm. 3
Artículo Contenido de polifenoles y capacidad antioxidante de bebidas elaboradas con panela
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:Colina, Jhoana; Guerra, Marisa; Guilarte, Doralys; Alvarado, Carlos.
- Año de publicación:2012.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño413 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Tercera entrega
Artículo Evaluación del Rendimiento Energético y Productivo de un Horno Tradicional para la Producción de Azúcar Moreno (Panela) sin Centrifugación
- Categoría:Industria y tecnología química -- Industria química de transformación
- Autor:Luis F., Gutiérrez-Mosquera; Sebastián, Arias-Giraldo; Adela M., Ceballos-Peñaloza.
- Año de publicación:2018.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Estudio descriptivo de las prácticas de manufactura en la industria panelera de los trapiches San Francisco y La Esmeralda en Boyacá y Caldas
- Categoría:Gestión y administración -- Gestión de tecnología
- Autor:Corrales Ramírez, Lucía Constanza; Muñoz Ariza, Maira María; González Pérez, Lina María.
- Año de publicación:2012.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño475 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2018 - Gestión de procesos de manufactura
Artículo Comportamiento agroindustrial de seis variedades de Caña de azúcar (Saccharum spp.) para Panela en Barbosa (Colombia)
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Barona Rodríguez, Ayda Fernanda; Antolinez Sandoval, Eduar Yovany; Jiménez Vargas, Javier; Ballesteros Araque, Andrea Lizeth; López Lopera, Juan Gonzalo; Viveros Valens, Carlos Arturo; Ángel Sánchez, Juan Carlos; Vargas Orozco, Germán Andrés.
- Año de publicación:2021.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño377 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2021 - Ciencia y Agricultura Vol. 18 Núm. 3
Artículo Rendimiento, firmeza y aceptación sensorial de queso panela adicionado con estabilizantes
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:Ochoa Flores, Angélica Alejandra; Hernández Becerra, Josafat Alberto; López Hernández, Eloísa; García Galindo, Hugo Sergio.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño474 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Segunda entrega
Artículo Análisis de alternativas tecnológicas y energéticas para el Sistema Metroplús bajo una evaluación integrada: energía, ambiente, economía
- Categoría:Medio ambiente -- Aspectos generales
- Autor:Alzate, Juan M.; Builes, Luis A.; Rave, Claudia C.; Smith, Ricardo A.; Cadena, Ángela I..
- Año de publicación:2007.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño1250 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2007 - Revista Gestión y Ambiente Vol. 10, Núm. 1 2007
Artículo Propuesta de un modelo de valor del ciclo de vida del cliente para evaluar las mejoras del sistema de producción
- Categoría:Gestión y administración -- Gestión de marketing
- Autor:Riehs Camargo, Luís Felipe; Roehe Vaccaro, Guilherme Luis.
- Año de publicación:2011.
- IdiomaPortugues.
- Tamaño795 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Toma de decisiones en el mundo del throughput
- Categoría:Gestión y administración -- Gestión estratégica
- Autor:Rodríguez Uribe, José Ramón.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño362 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2013 - Gestión estratégica
Artículo Simulación Del Movimiento Del Jugo En Un Intercambiador Pirotubular Para La Industria Panelera
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Ingeniería mecánica y afines
- Autor:Gordillo, Gerardo; Jaramillo, Rita C.
- Año de publicación:2000.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño338 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Ponencia Evaluación mediante indicadores productivos y energéticos de tres módulos de producción de panela granulada
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Ingeniería industrial y afines
- Autor:Marcelo, Daniel; La Madrid, Raúl; Santamaría, Hans.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño228 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2018 - Indicadores aplicados a procesos industriales
Artículo Estudio del procesamiento cerámico de las arcillas de la vereda “la codicia” (Guapi, Colombia) para potencializar su uso en la elaboración de piezas cerámicas
- Categoría:Manufactura y producción -- Vidrio, cerámica y refractarios
- Autor:Muñoz Chaves, Javier Andrés; Muñoz Menese, Rodrigo Arbey; Rodríguez Páez, Jorge Enrique; Mancill, Paulino.
- Año de publicación:2007.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño1590 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2011 - Industria cerámica
Artículo Efecto del tamaño de particular y la humedad sobre la combustión de bagazo de caña en un horno de lecho fijo
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Agricultura y tecnologías relacionadas
- Autor:Sánchez Castro, Zamir; Gauthier-Maradei, Paola; Escalante Hernández, Humberto.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaInglés.
- Tamaño2409 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2013 - ION Vol. 26 Núm. 2
Artículo Calidad de suelos bajo dos esquemas de manejo en fincas cafeteras del sur de Colombia
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Agricultura y tecnologías relacionadas
- Autor:Valbuena Calderón, Oscar Eduardo; Rodríguez Pérez, Wilson; Suárez Salazar, Juan Carlos.
- Año de publicación:2017.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño318 kB
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Artículo Metodología para evaluar los impactos de interconectar generación en los sistemas de distribución
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- Autor:Luna, Luis E.; Parra, Estrella E..
- Año de publicación:2011.
- IdiomaInglés.
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- Formatopdf.
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- Publicado en Virtual Pro: Junio 2011 - Ing. Investig. Vol 31. No 2SUP
Video Cadena de suministro sostenible
- Categoría:Gestión y administración -- Gestión estratégica
- Autor:Herrera Ramírez, Milton Mauricio.
- Año de publicación:2014.
- IdiomaEspañol.
- TamañoVer en línea
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- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Mujeres rurales organizadas en torno al cultivo de la quinua
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Espinosa Becerra, Natalia; Oyola Carvajal, Yenny Paola.
- Año de publicación:2012.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño353 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Artículo Modelación y simulación computacional de un proceso productivo de una pequeña empresa usando dinámica de sistemas
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Ingeniería industrial y afines
- Autor:Parra Mesa, Carlos Mario; Pérez Rave, Jorge Iván; Torres Franco, Diego.
- Año de publicación:2006.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño1400 kB
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2010 - Planeación de la producción
Video 13 Retos Para Innovar
- Categoría:Gestión y administración -- Gestión del conocimiento
- Autor:.
- Año de publicación:2021.
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