Resumen

Durante la década pasada, el proyecto Innovación y Competitividad de la Papa (INCOPA) inició la intervención de la cadena de papas nativas en el Perú. Entre los resultados obtenidos, sobresale la innovación comercial de papas nativas frescas de calidad que vincula a los pequeños productores con los consumidores urbanos mediante la biodiversidad y que es conocida como el concepto T´ikapapa.

En este escrito se sistematiza esta experiencia exitosa reconstruyendo la acción colectiva que se propició para la generación, desarrollo y difusión de T´ikapapa y aplicando la perspectiva de sistemas de innovación para identificar sus etapas. Estas se inician con los antecedentes que precedieron y contribuyeron con la definición del concepto (entre 1994 y 2002). Tales aportes se recuperaron en el desarrollo y la difusión del producto final de innovación gracias a la aplicación del enfoque participativo de cadenas productivas (EPCP) entre 2003 y 2004. Para el periodo de difusión amplia de T´ikapapa (de 2005 a 2011) se destacan las evidencias de expansión a nuevos segmentos y nichos de mercado.

• Materias:Semillas - Cultivo Industria de la papa
• Subjects:Seed crops Potato industry
• Palabras claves:cultivos, cadena de papa, papa nativa, T´ikapapa, comercialización, biodiversidad, difusión, sistemas de innovación, Perú
• Keywords:crops, potato chain, native potato, T´ikapapa, commercialization, biodiversity, dissemination, innovation systems, Peru