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En esta investigación se sometió cáscara de cacao a un proceso de reducción de tamaño para facilitar su tratamiento, seguido de un lavado con ácido cítrico y un calentamiento con agua hasta 90 °C, para evitar la activación de la enzima polifenol-oxidasa. A la solución obtenida se le aplicaron análisis microbiológicos y fisicoquímicos y se utilizó como reemplazo de la pectina comercial en la preparación de mermeladas de fruta.
Esta es una versión de prueba de citación de documentos de la Biblioteca Virtual Pro. Puede contener errores. Lo invitamos a consultar los manuales de citación de las respectivas fuentes.
Artículo:
¿Pueden los cultivos de cobertura leguminosos reemplazar parcialmente la fertilización con nitrógeno en la producción de algodón del Delta del Mississippi?
Artículo:
Efecto de la temperatura sobre el rendimiento y los componentes del rendimiento de diferentes cultivares de arroz en la fase de floración
Artículo:
Efecto de la aplicación de tres dosis de cachaza al cultivo de fríjol (Phaseolus vulgaris L.) en Tunja, Boyacá
Artículo:
Patrón de liberación de nutrientes y respuesta de las acelgas cultivadas en invernadero al biocarbón inoculado con vermicast.
Artículo:
Fitorremediación de relaves de minas de oro enmendados con ceniza de cascarilla de arroz recubierta de hierro y no recubierta por hierba vetiver (Vetiveria zizanioides (Linn.) Nash)
Libro:
Metodología del marco lógico para la planificación, el seguimiento y la evaluación de proyectos y programas
Presentación:
Estudio de movimientos y tiempos
Artículo:
Emisiones globales de gases de efecto invernadero provenientes de materiales de construcción residencial y comercial: estrategias de mitigación para 2060
Software:
Simulación del proceso de extracción sólido-líquido EXTSL
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