Biblioteca73.326 documentos en línea

Video

Baguette con una masa de hidratación de 80%Baguette with a 80% hydration dough

El siguiente video pretende ofrecer y compartir información, consejos, técnicas, recetas y herramientas para el panadero casero profesional, con un interés superior al promedio en el arte de la elaboración artesanal de pan.

  • Tipo de documento:Video
  • Formato:flv
  • Idioma:Español
  • Tamaño:En línea

Cómo citar el documento

Esta es una versión de prueba de citación de documentos de la Biblioteca Virtual Pro. Puede contener errores. Lo invitamos a consultar los manuales de citación de las respectivas fuentes.

Este contenido no est� disponible para su tipo de suscripci�n

Información del documento

  • Titulo:Baguette con una masa de hidratación de 80%
  • Autor:, weekendBakery.com
  • Tipo:Video
  • Año:2010
  • Idioma:Español
  • Editor:Canal kerstb00m / Youtube
  • Materias:Industria del pan Hornos Pan
  • Descarga:1