Resumen

El objetivo del presente estudio era caracterizar el aceite de hgado extrado del tiburn de aguas profundas, capturado en el Ocano ndico central, y evaluar su efecto citotxico en la lnea celular de neuroblastoma (SHSY-5Y). La caracterizacin del aceite de hgado revel la presencia de cido palmtico (15%), cido oleico (12%), cido esterico (8%), cido docosahexaenoico (DHA) (18%) y cido eicosapentaenoico (EPA) (16%). Tambin result ser una buena fuente de escualeno (38,5%) y vitaminas liposolubles como la A, la D y la K (vitamina A: 17,08mg/100g de aceite, vitamina D: 15,04mg/100g de aceite y vitamina K: 11,45mg/100g de aceite). Al ser rico en cidos grasos esenciales, vitaminas liposolubles y escualeno, puede considerarse un mejor suplemento diettico. El aceite de tambin mostr un alto efecto citotxico contra la lnea celular de neuroblastoma humano (SHSY-5Y) y el valor IC se situ entre 35 y 45ng.

• Materias:Enfermeras Método espectrofotométrico Estructuras biomecánicas Timpanoplastia Efecto antiplasmodial
• Subjects:Nurses Spectrophotometric method Biomechanical structures Tympanoplasty Antiplasmodial effect
• Palabras claves:Aceite de hígado; Tiburón de aguas profundas; Línea celular de neuroblastoma; ácidos grasos; Vitaminas liposolubles; Efecto citotóxico
• Keywords:Liver oil; Deep sea shark; Neuroblastoma cell line; Fatty acids; Fat soluble vitamins; Cytotoxic effect