Resumen

En esta investigación se disolvió almidón de papa en agua destilada hasta obtener una pasta, la cual se hizo reaccionar con lisina mediante el proceso de policondensación en medio básico. Se filtró el producto viscoso obtenido y, luego de un corto periodo de secado, se coordinó con una serie de metales de transición, tales como Mn(II), Co(II), Ni(II), Cu(II) y Zn(II). Posteriormente se sometieron el ligando polimérico sintetizado y sus complejos metal-polímero a caracterización espectroscópico, análisis térmico y evaluación biológica. Se utilizaron técnicas y ensayos tales como FT-IR, ¹H-NMR, ¹³C-NMR, CHN, TGA y SEM, entre otras. Se encontró que los complejos poliméricos coordinados con metales eran térmicamente más estables y menos biodegradables que el ligando progenitor virgen.

• Materias:Ingeniería de la producción Biopolímeros Materiales
• Subjects:Production engineering Biopolymers Materials
• Palabras claves:Ciencia de materiales, Bioplásticos, Almidón, Papa, Polímero coordinado, Lisina, Metales de transición, Ligando polimérico, Complejos polímero-metal
• Keywords:Materials science, Bioplastics, Starch, Potato, Coordinated polymer, Lysine, Transition metals, Polymeric ligand, Polymer-metal complexes