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Persea Americana Agro-Industrial Waste Biorefinery for Sustainable High-Value-Added ProductsBiorrefinería de residuos agroindustriales de Persea Americana para productos sostenibles de alto valor agregado

Resumen

Este estudio presenta una revisión sobre biorrefinerías de residuos agroindustriales de Persea Americana (aguacate) para la obtención de productos de alto valor agregado, especialmente en la producción de biocombustibles, bioenergía, compuestos bioactivos y biopolímeros con funciones nanotecnológicas. La valorización de los residuos de agricultura, en este caso, tiene un gran potencial para el reemplazo de los combustibles fósiles en una economía de base biológica. Esto podría proporcionar una estrategia adecuada para gestionar el agotamiento de los recursos naturales y crear un crecimiento económico sostenible desde una perspectiva bioeconómica.

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