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Un biosensor está conformado por un bioelemento y elemento sensor. El primero puede ser una enzima, anticuerpo, células vivas, tejido, entre otros, y el segundo incluye corriente eléctrica, potencial eléctrico, etc. En este documento se resaltan conceptos básicos y aplicaciones de estos dispositivos en la industria de alimentos y láctea. Se revisan distintos tipos de biosensores y se resaltan sus perspectivas futuras.
Esta es una versión de prueba de citación de documentos de la Biblioteca Virtual Pro. Puede contener errores. Lo invitamos a consultar los manuales de citación de las respectivas fuentes.
Artículo:
Influencia de las proporciones de aire secundario interior y exterior en las características de combustión y la forma de la llama de un quemador de remolino con precámara
Artículo:
Efectos de la temperatura en la retención y separación de HAPs en cromatografía líquida en fase inversa utilizando columnas rellenas con partículas totalmente porosas y con núcleo de cáscara.
Artículo:
Detección de glucosa sin etiquetas mediante tecnología de sensores en voladizo basada en principios de detección gravimétrica
Artículo:
Eliminación de Pb del Agua por Adsorción sobre Orujo de Manzana: Estudios de Equilibrio, Cinética y Termodinámica
Artículo:
Parámetros de solubilidad de los gases permanentes
Informe, reporte:
Planta de producción de pinturas y lacas
Guía:
Guía de producción más limpia para el procesamiento de caña de azúcar
Estudio:
Petroquímica - pinturas, barnices y lacas
Informe, reporte:
Aceites y grasas comestibles
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