Publicado en Virtual Pro: Febrero 2015 - Aplicaciones de la microbiología industrial. Segunda entrega
Artículo Aislamiento e Identificación de Bacterias de Ácido Láctico de la Leche de Vaca y Productos Lácteos
Artículo Procesado por fricción y agitación (FSP): refinado de microestructuras y mejora de propiedades
Artículo Staphylococcus aureus resistente a la meticilina (SARM) en quesos artesanales de México
Informe, reporte:
Diagnóstico sobre la logística del comercio internacional y su incidencia en la competitividad de las exportaciones de los países miembros
Infografía:
Sistemas de calidad. Six Sigma
Manual:
Química de los taninos
Artículo:
Influencia del COVID-19 en las dinámicas de exportación, producción y consumo de carne vacuna en Colombia y el mundo: Una revisión monográfica.