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Ponencia Esterilización de leche por ultrasonido
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Skiba, Ekaterina А.; Khmelev, Vladimir N..
- Año de publicación:2007.
- IdiomaInglés.
- Tamaño147 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Artículo El estudio de la capacidad de ligado de la cepa de levadura cervecera Saccharomyces cerevisiae con magnesio en condiciones dinámicas
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Blazejak, Stanisław; Duszkiewicz Reinhard, Wanda; Gniewosz, Małgorzata; Rostkowska Demner, Ewa; Domurad, Ewa.
- Año de publicación:2002.
- IdiomaInglés.
- Tamaño278 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Manual Ecoeficiencia para la industria procesadora de lácteos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Prasad, Penny; Pagan, Robert; Kauter, Michael; Price, Nicole; Crittenden, Patrick.
- Año de publicación:2004.
- IdiomaInglés.
- Tamaño1748 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Artículo Uso y tratamiento de efluentes de la industria láctea por medio de generación de biogás : un estudio de caso
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Singh Bhadouria, Bhumesh; V. S., Sai.
- Año de publicación:2011.
- IdiomaInglés.
- Tamaño795 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Libro Guía de mejores prácticas energéticas para el procesamiento de lácteos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Prasad, Penny; Pagan, Robert; Kauter, Michael; Price, Nicole.
- Año de publicación:2004.
- IdiomaInglés.
- Tamaño2000 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Guía Guía de implementación de un sistema de gestión ambiental (EMS) para la industria de procesamiento de carne
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:, U. S. Environmental Protection Agency.
- Año de publicación:0.
- IdiomaInglés.
- Tamaño587 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2005 - Productos Cárnicos
Artículo ¿La aplicación de la tecnología digital promueve la eficiencia en la emisión de carbono en las explotaciones lecheras?
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Liu, Chenyang; Wang, Xinyao; Bai, Ziming; Wang, Hongye; Li, Cuixia.
- Año de publicación:2023.
- IdiomaInglés.
- Tamaño1126 kB
- Formatopdf.
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- Publicado en Virtual Pro: Julio 2023 - Agricultura de precisión
Artículo Determinación de fósforo en grasas y aceites por medio de espectrometría de absorción atómica con cámara de grafito
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Hendrikse, P. W.; Dieffenbacher, A..
- Año de publicación:1991.
- IdiomaInglés.
- Tamaño455 kB
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- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2010 - Grasas y aceites comestibles vegetales
Artículo Análisis de la constitución del genoma de la levadura de cerveza por PCR, secuenciamiento e hibridación de secuencia subtelomérica
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Casaregola, Serge; Nguyen, Huu Vang; Lapathitis, Georgios; Kotyk, Arnost; Gaillardin, Claude.
- Año de publicación:2001.
- IdiomaInglés.
- Tamaño395 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Artículo Resistencia de microbios seleccionados contra medios de desinfección en la industria de la leche
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:El Ferran, I..
- Año de publicación:2007.
- IdiomaInglés.
- Tamaño78 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Artículo Fotólisis de los trans-iso-alfa-ácidos y los trans-tetrahidroiso-alfa-ácidos derivados del lúpulo: identificación de productos en relación con el sabor de sol de la cerveza
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Heyerick, Arne; Zhao, Yining; Sandra, Pat; Huvaere, Kevin; Roelens, Frederik; Keukeleire, Denis De.
- Año de publicación:2003.
- IdiomaInglés.
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- Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Video Fabricación de cerveza. Parte 4 : enfriando el mosto
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Rockwell, John.
- Año de publicación:2006.
- IdiomaInglés.
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- Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Artículo Método de espectroscopia de reflexión total atenuada para medir la concentración de CO2 disuelto en cerveza
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:OLeary, Robert.
- Año de publicación:0.
- IdiomaInglés.
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- Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Página web [Diccionario de la cervecería de Lee]
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:, Lee´s Brewery.
- Año de publicación:1996.
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- Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Video Fabricación de cerveza. Parte 5
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Rockwell, John.
- Año de publicación:2006.
- IdiomaInglés.
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Página web Guía de terminología de café y glosario
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:, Coffee For Less.
- Año de publicación:2008.
- IdiomaInglés.
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- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2008 - Industria del café
Artículo La determinación simultánea de calcio, aluminio y magnesio en la leche por medio de ICP-AES
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Bakken, Andrew.
- Año de publicación:2010.
- IdiomaInglés.
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- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Video Fabricación de cerveza. Parte 1 : el Mash
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Rockwell, John.
- Año de publicación:2006.
- IdiomaInglés.
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Video Fabricación de cerveza. Parte 2 : el sparge
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Rockwell, John.
- Año de publicación:2006.
- IdiomaInglés.
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- Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Página web Glosario de términos de café
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:, Lucidcafe.
- Año de publicación:1995.
- IdiomaInglés.
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- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2008 - Industria del café

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