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Norma Codex estándar para chocolate y productos de chocolate
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
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- Publicado en Virtual Pro: Junio 2008 - Industria del chocolate
Video Proyecto : Tecnologías de secado de alimentos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Coronel, Eve Liz; Barrales, Manuel.
- Año de publicación:2011.
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- Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Infografía La técnica de ahumar alimentos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aspectos generales
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Video Conservación de alimentos - UCA
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Chirife, Jorge.
- Año de publicación:2012.
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- Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Norma IFS PACsecure. Norma para auditorías de calidad y seguridad de materiales de envasado
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Packaging Consortium in Canada (PAC), ; Canadian Food Inspection Agency, .
- Año de publicación:2012.
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- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Primera entrega
Video Cepario en el área de microbiología de alimentos acorde a ISO 17025
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Normativa y calidad alimentaria
- Autor:Liacsa Webinarios, .
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- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos
Video Riesgos de contaminación en frutas y hortalizas frescas
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Normativa y calidad alimentaria
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- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos
Video Alimentos funcionales y nutraceúticos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Sánchez, Ascención Marcos.
- Año de publicación:2008.
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- Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Video Potencial de la nanotecnología en la industria de alimentos (Seminario A&P)
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
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- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Tercera entrega
Video Alimentos orgánicos. Parte 2
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:García Cardona, Eduardo.
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- Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Video Alimentos orgánicos. Parte 1
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
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Video Calidad nutricional de los productos sin gluten: cómo mejorarla
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Normativa y calidad alimentaria
- Autor:ASPROCEHU Huelva Canal, .
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Video ¿Qué y cómo se hace?
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- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Tercera entrega
Video Materiales biodegradables para envases
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Video E números una aventura comestible: Colorantes.
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Video Seminario Departamental:Enzimas Bacterianas Como Agentes Bioconservadores de Alimentos; Cuadragésimo Quinto Documental de la Serie.
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Video Migración envases metálicos
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- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:ITENE, .
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Video Calidad nutricional de los productos vegetales: Dr. Fernando Ayala
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- Autor:CEM EPN, .
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- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos
Artículo El envase como protector de los atributos de calidad de alimentos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Povea Garcerant, Ismael.
- Año de publicación:2016.
- IdiomaEspañol.
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