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735 resultados de -a-control-method-of-high-impact-energy-and-cosimulation-in-powder-high-velocity-compaction- en industria-de-alimentos

Ponencia ¿Empacado en atmósfera modificada con alto contenido de oxígeno de carnes orgánicas?
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Lücke, Friedrich Karl; Schreiber, Sonja.
- Año de publicación:2014.
- IdiomaInglés.
- Tamaño512 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Segunda Entrega
Artículo Efecto de la estructura del polvo con alto contenido proteico sobre la hidratación, la transición vítrea, la absorción de agua y propiedades termomecánicas
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Maidannyk, Valentyn A.; McSweeney, David J.; Montgomery, Sharon; Cenini, Valeria L.; O Hagan, Barry M. G.; Gallagher, Lucille; Miao, Song; McCarthy , Noel A..
- Año de publicación:2022.
- IdiomaInglés.
- Tamaño1977 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2022 - Tecnología de alimentos
Artículo Extracción asistida por alta presión hidrostática de melanoidinas de alto peso molecular del ajo negro: Composición, estructura y propiedades bioactivas
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aspectos generales
- Autor:Yimeng, Zhao; Yongli, Jiang; Yanfang, Ding; Danfeng, Wang; Yun, Deng.
- Año de publicación:2019.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Determinación de ácido gálico en brandies comerciales mediante cromatografía líquida de alta eficacia
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Giménez, R.; Villalón, M.; López, H.; Navarro, M.; Cabrera, C.; Ollala, M.; Quesada, J. J.; López, M. C..
- Año de publicación:2000.
- IdiomaInglés.
- Tamaño135 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Febrero 2010 - Bebidas alcohólicas destiladas
Video ¿Qué impacto tiene la agricultura en el medio ambiente?
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:.
- Año de publicación:2022.
- IdiomaEspañol.
- TamañoVer en línea
- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Febrero 2014 - Agroindustria de los productos orgánicos
Artículo Procesamiento de imágenes multiespectrales de alto rendimiento con aplicación en ciencia de los alimentos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Tsakanikas, Panagiotis; Pavlidis, Dimitris; Nychas, George-John.
- Año de publicación:2015.
- IdiomaInglés.
- Tamaño1564 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2021 - Perspectivas tecnológicas en agricultura
Ponencia Modelado y control predictivo de la pasteurización de leche en un intercambiador de calor de placas
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Khadir, M. T.; Ringwood, J. V.; Richalet, Jacques; O Connor, Barry.
- Año de publicación:2000.
- IdiomaInglés.
- Tamaño422 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Video Transformador de horno de cocción de alta temperatura
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:.
- Año de publicación:2007.
- IdiomaInglés.
- TamañoVer en línea
- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2008 - Panificación
Artículo Determinación de la concentración de sorbitol en la dieta chocolate por cromatografía líquida de alto rendimiento
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Pape, Sunčica; Ježek, Damir; Kujundžic, Diana.
- Año de publicación:2001.
- IdiomaInglés.
- Tamaño170 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2008 - Industria del chocolate
Artículo Tratamiento de procesado por altas presiones de zanahorias recién cortadas: Efecto del remojo previo en sales de calcio sobre los parámetros de calidad
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aspectos generales
- Autor:Yong, Yu; Xiuping, Jiang; Hosahalli S., Ramaswamy; Songming, Zhu; Huanhuan, Li.
- Año de publicación:2018.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Enología integrada a la utilización de subproductos de bodegas de vinos en productos de alto valor agregado
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Nerantzis, Elias T.; Tataridis, Panagiotis.
- Año de publicación:2006.
- IdiomaInglés.
- Tamaño220 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2007 - Enología - Industria del vino
Video Selladora de Charolas TL500
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:, Cobacorp SA de CV.
- Año de publicación:2008.
- IdiomaEspañol.
- TamañoVer en línea
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2008 - Empaques y envases para alimentos
Video Harinas precocidas para la elaboración de bebidas de alto valor nutricional-nutracéutico
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Reyes Moreno, Cuauhtemoc; Mora Rochín, Saraí; Gutiérrez Dorado, Roberto; Fuentes Gutiérrez, Cindy Isabel; Valdez Ortiz, Ángel; Meza Ponce, Ramsés.
- Año de publicación:2012.
- IdiomaEspañol.
- TamañoVer en línea
- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Video Oxygen-Sensing Smart Package Technology
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:.
- Año de publicación:2015.
- IdiomaInglés.
- TamañoVer en línea
- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Artículo Producción a escala laboratorio de mosto de alta
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Reilly, Dawn I.; O’Cleirigh, Cormac; Walsh, Padraig K..
- Año de publicación:2004.
- IdiomaInglés.
- Tamaño170 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Artículo Una visión general en tecnología de separación del macerado
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Andrews, John.
- Año de publicación:2004.
- IdiomaInglés.
- Tamaño205 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Artículo Empaque de alimentos y su impacto ambiental
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Marsh, Kenneth; Bugusu, Betty.
- Año de publicación:2007.
- IdiomaInglés.
- Tamaño211 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2008 - Empaques y envases para alimentos
Artículo Desarrollo de un sensor de dulzura para Aspartame, un edulcorante positivamente cargado de alta potencia
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:Yasuura, Masato; Tahara, Yusuke; Toko, Kiyoshi; Ikezaki, Hidekazu.
- Año de publicación:2014.
- IdiomaInglés.
- Tamaño415 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Tercera entrega
Artículo Determinación de mono y diacilgliceroles en aceites y grasas comestibles por medio de cromatografía líquida de alto desempeño y detección evaporativa de dispersión de luz : resultados de estudios colaborativos y el método estandarizado
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Berner, D.; Dieffenbacher, A..
- Año de publicación:1991.
- IdiomaInglés.
- Tamaño115 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2010 - Grasas y aceites comestibles vegetales
Artículo Características de calidad y vida útil de una bebida de almendras homogenizada a ultra alta presión
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Normativa y calidad alimentaria
- Autor:Ferragut, Victoria; Valencia-Flores, Dora C.; Pérez-González, Marianita; Gallardo, Joan; Hernández-Herrero, Manuela.
- Año de publicación:2015.
- IdiomaInglés.
- Tamaño418 kB
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos

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