Biblioteca93.141 documentos en línea

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Resultados de búsqueda

2 resultados de QSï¿½rtillaindustria-de-alimentos9industria-de-alimentosindustria-de-alimentos4ï¿½rtillaindustria-de-alimentos(Standard) en industria-de-alimentos

Cartilla Aspectos nutricionales y tecnológicos de la leche
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Zavala Pope, José Mauricio.
- Año de publicación:2005.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño4100 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Cartilla Construcción y manejo del horno de ladrillo para panadería
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Colquichagua, Diana; De Paz, Edith; Huamán, David; Ríos, Walter; Salazar, Rolando.
- Año de publicación:2002.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño577 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2008 - Panificación

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