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171 resultados de biotecnologia-y-sociedad en industria-de-alimentos

Video Impactos agrarios del cultivo de transgénicos en Aragón
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Ruíz, Antonio.
- Año de publicación:2011.
- IdiomaEspañol.
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- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Video Debate sobre alimentos transgénicos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Ramón, Daniel; Escribano, Sergi; Pío, José.
- Año de publicación:2012.
- IdiomaEspañol.
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- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Artículo Alimentos genéticamente modificados y consideraciones sociales
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Maghari, Behrokh Mohajer; Ardekani, Ali M..
- Año de publicación:2011.
- IdiomaInglés.
- Tamaño217 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Video Biotecnología: Los Desafíos Alimenticios del Futuro - TvAgro por Juan Gonzalo Angel
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Angel Restrepo, Juan Gonzalo.
- Año de publicación:2018.
- IdiomaEspañol.
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- Formato.
- Editor:bv_dc_editor.
Video El Dr. Mercola entrevista a Mark Kastel sobre alimentos orgánicos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Mercola, Joseph; Kastel, Mark.
- Año de publicación:2011.
- IdiomaEspañol.
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Video Foro de la Sociedad Legal Alimentaria de Harvard. Etiquetado de alimentos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:Falco, Helen; Goldberg, Rebecca; Pomeranz, Jennifer.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaInglés.
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Tercera entrega
Video Aplicación de hidrocoloides en alimentos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:Campbell, Ross.
- Año de publicación:2012.
- IdiomaInglés.
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Segunda entrega
Artículo Desarrollos recientes en tratamiento biológico de efluentes cerveceros
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Driessen, W.; Vereijken, T. .
- Año de publicación:2003.
- IdiomaInglés.
- Tamaño70 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Artículo Una revisión de los impactos de los alimentos genéticamente modificados sobre la salud humana
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Verma, Charu; Nanda, Surabhi; Singh, R. K.; Singh, R. B.; Mishra, Sanjay.
- Año de publicación:2011.
- IdiomaInglés.
- Tamaño856 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Artículo Bioética y alimentos transgénicos : entrevista con el Dr. Enrique Linares Salgado
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Zavala Núñez, Alonso.
- Año de publicación:2009.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño78 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Artículo Enzimas microbianas con características especiales para aplicaciones biotecnológicas
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:Singh Nigam, Poonam.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaInglés.
- Tamaño173 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Tercera entrega
Artículo Producción y aplicaciones biotecnológicas del xilitol
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:González-Hernández, Juan Carlos; Alvarez-Navarrete, Mariana; Ornelas Hernández, Luz del Carmen; Zamudio Jaramillo, Miguel Angel.
- Año de publicación:2011.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño632 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Tercera entrega
Artículo Aseguramiento de la calidad y biotecnología en la industria del vino
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Rojas, Rodrigo; Reyes, Eugenio.
- Año de publicación:2005.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño71 kB
- Formatopdf.
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- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2007 - Enología - Industria del vino
Artículo Harinas, panes, galletas y bollos. El despegue de la calidad
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Langreo Navarro, Alicia.
- Año de publicación:2001.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño2015 kB
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2008 - Panificación
Libro Alimentos transgénicos : mitos y realidades
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Ridner, Edgardo; Gamberale, María Cristina; Burachik, Moisés; Lema, Martín; Rubinstein, Clara; Levitus, Gabriela.
- Año de publicación:2008.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño3200 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Artículo Gestión en la agroindustria, su significado, naturaleza y alcances tipos de tareas y responsabilidades de gestión
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Baruah, B. K..
- Año de publicación:0.
- IdiomaInglés.
- Tamaño94 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Febrero 2011 - Impacto ambiental de la agroindustria
Artículo Fisiología pre y postcosecha de algunos frutos exóticos de México con potencial de comercialización
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Saucedo-Veloz, C.; Arévalo-Galarza, M. L..
- Año de publicación:2004.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño103 kB
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- Publicado en Virtual Pro: Marzo 2005 - Frutas y Verduras
Artículo Fisiología postcosecha en frutos de ilama (Annona diversifolia saff) con diferente etapa fenológica
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Moreno-Velázquez, D.; Saucedo-Veloz, C..
- Año de publicación:2004.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño154 kB
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Marzo 2005 - Frutas y Verduras
Artículo Obtención y caracterización de disoluciones en polietilenglicol (PEG) a partir de residuos de olote de la agroindustria del maíz. : síntesis de polímeros potencialmente biodegradables
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Vega Baudrit, José; Alvarado Aguilar, Patricia; Sibaja Ballestero, Rosario; Moya Portugués, Manuel; Nikolaev Nikolaeva, Svetlana.
- Año de publicación:2005.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño129 kB
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2009 - Agroindustria aplicada a alimentos
Video Ciencia y cocina Serie de conferencias
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:Dufresne, Wylie; Weitz, Dave; Verdine , Gregory.
- Año de publicación:2011.
- IdiomaInglés.
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Tercera entrega

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