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Artículo Biopolímeros naturales usados en empaques biodegradables
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Villada Castillo, Héctor Samuel; Acosta Zuleta, Harold Augusto; Velasco Mosquera, Reinado de Jesús.
- Año de publicación:2007.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño78 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2008 - Empaques y envases para alimentos
Artículo Interacción entre los envases poliméricos y el alimento
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Povea Garcerant, Ismael.
- Año de publicación:2008.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño184 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2008 - Empaques y envases para alimentos
Artículo Materiales poliméricos compuestos obtenidos a partir de los residuos generados por la agroindustria de la caña de azúcar : una alternativa adicional. II.
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Vega Baudrit, José; Delgado Montero, Karina; Sibaja Ballestero, María; Alvarado Aguilar, Patricia.
- Año de publicación:2008.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño113 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2010 - Agroindustria azucarera
Artículo Polímeros reciclados de empaques para alimentos en relación con la protección ambiental
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Kolek, Z..
- Año de publicación:2001.
- IdiomaInglés.
- Tamaño206 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2008 - Empaques y envases para alimentos
Artículo Obtención y caracterización de disoluciones en polietilenglicol (PEG) a partir de residuos de olote de la agroindustria del maíz. : síntesis de polímeros potencialmente biodegradables
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Vega Baudrit, José; Alvarado Aguilar, Patricia; Sibaja Ballestero, Rosario; Moya Portugués, Manuel; Nikolaev Nikolaeva, Svetlana.
- Año de publicación:2005.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño129 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2009 - Agroindustria aplicada a alimentos
Artículo Efecto del tiempo de secado, concentración de plastificante y tamaño de partícula en la fuerza de ruptura de materiales semirrígidos basados en harina termoplástica de yuca
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Villada-Castillo, Héctor Samuel; Navia-Porras, Diana Paola; Mosquera-Sánchez, Silvio Andrés.
- Año de publicación:2011.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño1126 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Julio 2011 - Ingeniería y Universidad: Engineering for Development Vol. 15 No. 2
Informe, reporte Foro sobre edulcorantes en alimentos y bebidas no alcohólicas en México
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Normativa y calidad alimentaria
- Autor:García-Chávez, Luis Ramiro; López-Medel, Federico Gabriel; Durán-Domínguez-de-Bazúa, María del Carmen.
- Año de publicación:2020.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño338 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Video Políticas de desarrollo productivo que promueven la cadena de valor agroalimentario de la quinua : mejorando la competitividad de la oferta peruana. [Parte 1]
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Velásquez Tuesta, Alfonso; Hesse, Milton Von.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaEspañol.
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- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Artículo Gestión en la agroindustria, su significado, naturaleza y alcances tipos de tareas y responsabilidades de gestión
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Baruah, B. K..
- Año de publicación:0.
- IdiomaInglés.
- Tamaño94 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Febrero 2011 - Impacto ambiental de la agroindustria
Video Políticas de desarrollo productivo que promueven la cadena de valor agroalimentario de la quinua : mejorando la competitividad de la oferta peruana. [Parte 2]
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Velásquez Tuesta, Alfonso; Hesse, Milton Von.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaEspañol.
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- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Video Políticas de desarrollo productivo que promueven la cadena de valor agroalimentario de la quinua : mejorando la competitividad de la oferta peruana. [Parte 3]
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Velásquez Tuesta, Alfonso; Hesse, Milton Von.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaEspañol.
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- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Tesis Compuestos en materiales de empaques para alimentos : perfil toxicológico de factores conocidos y desconocidos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Rosenmai, Anna Kjerstine.
- Año de publicación:2014.
- IdiomaInglés.
- Tamaño11668 kB
- Formatopdf.
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- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Primera entrega
Capítulo de libro Hidrocoloides en la industria de alimentos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:Milani, Jafar; Maleki, Gisoo.
- Año de publicación:2012.
- IdiomaInglés.
- Tamaño359 kB
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Segunda entrega
Cartilla Construcción y manejo del horno de ladrillo para panadería
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Colquichagua, Diana; De Paz, Edith; Huamán, David; Ríos, Walter; Salazar, Rolando.
- Año de publicación:2002.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño577 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2008 - Panificación
Informe, reporte Materiales para empaque de carne
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:.
- Año de publicación:0.
- IdiomaInglés.
- Tamaño63 kB
- Formato.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2008 - Empaques y envases para alimentos
Video Capacitación para el cultivo de la quinua
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:.
- Año de publicación:2014.
- IdiomaEspañol.
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- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Video Materiales poliméricos biodegradables a partir de fuentes renovables
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:.
- Año de publicación:2014.
- IdiomaInglés.
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Tercera entrega
Presentación Envases en alimentos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:.
- Año de publicación:0.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño634 kB
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2008 - Empaques y envases para alimentos
Artículo Nuevas tendencias en sistemas de envasado de bebidas : una revisión
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- Autor:Ramos, Marina; Valdés, Arantzazu; Mellinas, Ana Cristina; Garrigós, María Carmen.
- Año de publicación:2015.
- IdiomaInglés.
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- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Primera entrega
Video ¿Cuál es el potencial global de la quinua?
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Jacobsen, Sven Erik.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaInglés.
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- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua

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