Publicado en Virtual Pro: Octubre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Segunda entrega
Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Artículo Efecto de las maltodextrinas en las propiedades reológicas de las pastas y geles de fécula de patata
Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Ciencia en Desarrollo Vol. 7 Núm. 2
Informe, reporte:
Diagnóstico sobre la logística del comercio internacional y su incidencia en la competitividad de las exportaciones de los países miembros
Infografía:
Sistemas de calidad. Six Sigma
Manual:
Química de los taninos
Artículo:
Influencia del COVID-19 en las dinámicas de exportación, producción y consumo de carne vacuna en Colombia y el mundo: Una revisión monográfica.