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Artículo Tecnología de bolsas retortables para productos listos para consumir : un análisis económico de una planta de procesamiento de retorta
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Varalakshmi, K.; Prince, Devadason; Babji, Y.; Rajkumar, R. S..
- Año de publicación:2014.
- IdiomaInglés.
- Tamaño304 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Tercera entrega
Video Webinar. Evaluación sensorial de los alimentos: técnicas básicas
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Normativa y calidad alimentaria
- Autor:NIZO Food Research BV, .
- Año de publicación:2013.
- IdiomaInglés.
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- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos
Video Webinar. Evaluación sensorial de los alimentos: técnicas avanzadas
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Normativa y calidad alimentaria
- Autor:NIZO Food Research BV, .
- Año de publicación:2013.
- IdiomaInglés.
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- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos
Artículo Desarrollo de indicadores de rendimiento de la sostenibilidad del agua, la energía y los alimentos para los sistemas agrícolas
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Zarei, Soheila; Bozorg‑Haddad, Omid; Singh, Vijay P.; Loáiciga, Hugo A..
- Año de publicación:2021.
- IdiomaInglés.
- Tamaño1906 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2022 - Tecnología de alimentos
Artículo Sensores inteligentes con Edge Computing en la agricultura de precisión para la evaluación del suelo y el control de metales pesados
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Nishat Akhtar, Mohammad; Javid Shaikh, Abdurrahman; Khan, Ambareen; Awais, Habib; Abu Bakar, Elmi; Rahim Othman, Abdul.
- Año de publicación:2021.
- IdiomaInglés.
- Tamaño379 kB
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Julio 2023 - Agricultura de precisión
Video ¿Qué impacto tiene la agricultura en el medio ambiente?
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:.
- Año de publicación:2022.
- IdiomaEspañol.
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Febrero 2014 - Agroindustria de los productos orgánicos
Artículo Evaluación de la ósmosis inversa y de la evaporación de película ascendente como técnicas de concentración de hidrolizados de almidón de yuca
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Benavides-Prada, Omar Andrés; Muvdi-Nova, Carlos Jesús.
- Año de publicación:2014.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño1555 kB
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2014 - ION Vol. 27 Núm. 1
Artículo Prioridades de investigación para el café en el nuevo milenio
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Naidu, R..
- Año de publicación:2002.
- IdiomaInglés.
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- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2008 - Industria del café
Artículo Análisis de inversión de la producción de brandy de ciruela : enfoque metodológico
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Hadelan, Lari.
- Año de publicación:2008.
- IdiomaInglés.
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- Publicado en Virtual Pro: Febrero 2010 - Bebidas alcohólicas destiladas
Artículo Avances en métodos, procesos y sistemas de empaque
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Mahalik, Nitaigour Premchand.
- Año de publicación:2014.
- IdiomaInglés.
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- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Primera entrega
Guía Guía de las mejores técnicas disponibles en España del sector cervecero
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Canales Canales, Carmen; Pascual Vidal, Andrés.
- Año de publicación:2002.
- IdiomaEspañol.
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- Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Manual Manual de técnicas de estimación de emisión para procesos de malteado
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:, National Pollutant Inventory (NPI).
- Año de publicación:2000.
- IdiomaInglés.
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- Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Artículo Empaques, envases y embalajes : una propuesta normativa
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Avella Guzmán, Óscar René.
- Año de publicación:2005.
- IdiomaEspañol.
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- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Primera entrega
Tesis Estudio de las comunidades microbianas de embutidos fermentados ligeramente acidificados mediante técnicas moleculares. Estandarización, seguridad y mejora tecnológica
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Martín Juárez, Belén.
- Año de publicación:2005.
- IdiomaEspañol.
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- Publicado en Virtual Pro: Enero 2005 - Productos Cárnicos
Guía Pautas para la medición del color de la carne de la AMSA
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:American Meat Science Association, .
- Año de publicación:2012.
- IdiomaInglés.
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Artículo Técnicas estadísticas para la identificación de aromas en vinos del Ribero
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Sánchez, P.; Falqué, E.; Pomares, E.; Vaamonde, A..
- Año de publicación:2003.
- IdiomaEspañol.
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- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2007 - Enología - Industria del vino
Manual Manual de técnicas de estimación de emisión : para la fabricación de pan
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:, National Pollutant Inventory (NPI).
- Año de publicación:2003.
- IdiomaInglés.
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- Publicado en Virtual Pro: Enero 2008 - Panificación
Artículo Técnicas de clustering inteligentes para la predicción de la producción de azúcar
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Kaburlasos, V. G.; Spais, V.; Petridis, V.; Petrou, L.; Kazarlis, S.; Maslaris, N.; Kallinakis, A..
- Año de publicación:0.
- IdiomaInglés.
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2010 - Agroindustria azucarera
Libro Caracterización de peligros de patógenos en los alimentos y el agua : directrces
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Microbiología de alimentos
- Autor:, Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO); , World Health Organization (WHO).
- Año de publicación:2003.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño533 kB
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2007 - El Agua Potable
Artículo Optimización de un sensor de aromas para la evaluación de la calidad del mosto destinado a vinificación
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Gutiérrez, A.; Burgos, J. A.; Garcerá, C.; Padilla, A. I.; Zarzo, M.; Chirivella, C.; Ruiz, M. L.; Moltó, E..
- Año de publicación:2007.
- IdiomaInglés.
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- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2007 - Enología - Industria del vino

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