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Artículo Efecto del recubrimiento a base de almidón de yuca modificado sobre la maduración del tomate
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:Barco, Paola Lyseth; Burbano, Andrea Catalina; Mosquera, Silvio Andrés; Villada, Héctor Samuel; Navia, Diana Paola.
- Año de publicación:2011.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño623 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Segunda entrega
Artículo Valoración económica de las pérdidas de exergía de las operaciones térmicas en la industria azucarera de caña
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Paz, Dora; Cárdenas, Gerónimo J..
- Año de publicación:2005.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño618 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2010 - Agroindustria azucarera
Tesis Sistema híbrido Termo-fotovoltaico: Modelo termodinámico para el secado de hoja de Yuca Forrajera (Manihot esculenta, Crantz)
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Borda-Yepes, Víctor Hugo.
- Año de publicación:2012.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño10293 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Transferencia de Masa en Procesos de Energías Químicas - Capítulo 7 - Remoción de H2S y CO2 del Biogás por Absorción de Aminas
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aspectos generales
- Autor:Giraldo Peralta, Nicolas.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaInglés.
- Tamaño100 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Ing. Investig. Vol 33. No 1
Tesis Rediseño de un sistema de generación de vapor en una planta de grasas y aceites vegetales incrementándolo hasta una capacidad de 100.000 lb/h
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Almeida Montenegro, Germán Mauricio; Velasco Gualagán, Washington Gabriel.
- Año de publicación:2011.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño3600 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2011 - Algunas operaciones unitarias aplicadas a la industria de alimentos
Artículo Efecto del tratamiento por ultrasonido en la homogeneización de la leche y la distribución del tamaño de partícula de la grasa
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Ertugay, M. Fatih; Șengül, Mustafa; Șengül, Memnune.
- Año de publicación:2004.
- IdiomaInglés.
- Tamaño184 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Artículo Distribución de fotoasimilados en los órganos vertederos de plantas Solanaceas, caso tomate y papa. Una revisión
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:León-Burgos, Andrés F.; Beltrán Cortes, Gina Yuret; Barragán Pérez, Andrea Liliana; Balaguera-López, Helber Enrique.
- Año de publicación:2021.
- IdiomaEspañol.
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- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2021 - Ciencia y Agricultura Vol. 18 Núm. 3
Tesis Distribución de líquidos y humectación de película descendente en evaporadores lácteos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Broome, Steven R..
- Año de publicación:2005.
- IdiomaInglés.
- Tamaño2700 kB
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- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Informe, reporte Caracterización del consumo final de energía en el sector agroindustrial
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:, Unidad de Planeación Minero-Energética (UPME).
- Año de publicación:2007.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño2000 kB
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- Publicado en Virtual Pro: Febrero 2011 - Impacto ambiental de la agroindustria
Artículo El proyecto de vida y la retención de jóvenes talento en el Eje cafetero, santanderes y Valle de aburrá
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aspectos generales
- Autor:Muñoz Cardona, Ángel Emilio.
- Año de publicación:2019.
- IdiomaEspañol.
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- Publicado en Virtual Pro: Junio 2019 - Ingeniería Investigación y Desarrollo I2-D Vol. 19 Núm. 1
Artículo Estudio de los parámetros involucrados en el proceso de deshidratación ultrasónica de vegetales
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Fuente-Blanco, Susana De la; Riera-Franco de Sarabia, E.; Gallego-Juárez, J. A..
- Año de publicación:2003.
- IdiomaEspañol.
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- Publicado en Virtual Pro: Marzo 2005 - Frutas y Verduras
Artículo Evaluación del sistema de dosificación de aditivos para la harina panadera en una empresa molinera
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Figueredo, Mónica; Mieres Pitre, Alberto; Monserrat, Edgar; Vásquez, Edward.
- Año de publicación:2004.
- IdiomaInglés.
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- Publicado en Virtual Pro: Enero 2008 - Panificación
Tesis Diseño de la seguridad y la confiabilidad de un equipo para una línea de empacado aséptico de alimentos líquidos usando ingeniería de mantenimiento
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Riccetti, Sauro.
- Año de publicación:2011.
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- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Tercera entrega
Artículo Evaluación de fuentes de agua subterránea destinadas a la agricultura hidropónica
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Schroeder, María Andrea; Rodriguez, Silvia; Yfran Elvira, María de las Mercedes; Asmundis, Cecilia.
- Año de publicación:2023.
- IdiomaEspañol.
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Julio 2023 - Agricultura de precisión
Artículo Bavaria S.A. sistema de distribución : análisis económico
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Parra Restrepo, Bernardo.
- Año de publicación:2004.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño881 kB
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2010 - Ingeniería de costos
Artículo Evaluación del proceso de cuidado nutricional en la consulta externa de dos hospitales del distrito metropolitano de Quito, Ecuador
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Espinosa, Verónica; Suárez, Gabriela; Galarza, William; Terán, Enrique.
- Año de publicación:2016.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño318 kB
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2016 - Revista de la Facultad de Ciencias Químicas. Edición Especial 2016
Artículo Efecto de la longitud de la paja, la altura del rastrojo y la velocidad de rotación sobre la incorporación de residuos mediante labranza rotativa en un sistema intensivo de rotación arroz-trigo
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Xu, Gaoming; Xie, Yixuan; Matin, Md. A.; He, Ruiyin; Ding, Qishuo.
- Año de publicación:2022.
- IdiomaInglés.
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- Publicado en Virtual Pro: Julio 2023 - Agricultura de precisión
Artículo Potencial de la tecnología de plasma frío para garantizar la inocuidad de los alimentos y los productos agrícolas
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Varilla, Carolina; Marcone, Massimo; Annor, George A..
- Año de publicación:2020.
- IdiomaInglés.
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Artículo Evaluación de sistemas de alimentación como estrategia para afrontar la estacionalidad en ganado lechero
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:López-Arboleda, Daniel; Saavedra-Montañez, Gabriel Fernando; Arreaza, Luis Carlos; Muñoz-Maldonado, José Guillermo; Rodríguez-Molano, Carlos Eduardo.
- Año de publicación:2012.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño220 kB
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Julio 2012 - Ciencia y Agricultura Vol. 9 No. 2
Artículo Efecto del tratamiento térmico en las modificaciones químicas y térmicas de las maderas de roble y castaño usadas en el envejecimiento del brandy
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Canas, S.; Belchior, A. P.; Spranger, M. I.; Falcão, A.; Gonçalves, J. A.; Bruno-de-Sousa, R..
- Año de publicación:2007.
- IdiomaInglés.
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- Publicado en Virtual Pro: Febrero 2010 - Bebidas alcohólicas destiladas

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