Informe, reporte Agroindustria en Marruecos
Publicado en Virtual Pro: Octubre 2009 - Agroindustria aplicada a alimentos
Artículo Impacto académico de la Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá
Publicado en Virtual Pro: Febrero 2011 - Ing. Investig. Vol 31. No. 1SUP
Artículo Desarrollo de un espesante alimentario con valor nutricional agregado para el manejo de la disfagia
Publicado en Virtual Pro: Octubre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Segunda entrega
Artículo Un modelo matemático para el valor académico agregado: Caso de la educación superior en Colombia
Publicado en Virtual Pro: Agosto 2013 - Ing. Investig. Vol 33. No 2
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2008 - Industria del café
Publicado en Virtual Pro: Junio 2021 - Perspectivas tecnológicas en agricultura
Publicado en Virtual Pro: Agosto 2012 - Gestion de Residuos Industriales
Artículo Desarrollo de procesos productivos de quesos madurados en tres municipios del departamento de Caldas
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2009 - Ing. Investig. Vol 29. No. 3
Publicado en Virtual Pro: Octubre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Segunda entrega
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2007 - Enología - Industria del vino
Publicado en Virtual Pro: Marzo 2005 - Frutas y Verduras
Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Informe, reporte:
Diagnóstico sobre la logística del comercio internacional y su incidencia en la competitividad de las exportaciones de los países miembros
Infografía:
Sistemas de calidad. Six Sigma
Manual:
Química de los taninos
Artículo:
Influencia del COVID-19 en las dinámicas de exportación, producción y consumo de carne vacuna en Colombia y el mundo: Una revisión monográfica.