Trabajo de curso Industria azucarera
Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2010 - Agroindustria azucarera
Publicado en Virtual Pro: Enero 2008 - Panificación
Trabajo de curso Deshidratación : secado y liofilización
Publicado en Virtual Pro: Octubre 2011 - Algunas operaciones unitarias aplicadas a la industria de alimentos
Trabajo de curso Fabricación de cerveza y estudio de parámetros que influyen en la fermentación alcohólica por saccharomyces cerevisiae sobre mosto de malta de cebada
Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Trabajo de curso Utilización de preparados enzimáticos en la producción de vino de mora : (Rubus glaucus Benth)
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2007 - Enología - Industria del vino
Trabajo de curso Café. [Elaboración del café y el té]
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2008 - Industria del café
Trabajo de curso [Utilización de remolacha en la elaboración de vino de mora]
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2007 - Enología - Industria del vino
Trabajo de curso Estudio experimental para la elaboración de galletas tipo cookie con adición de fibra de pulpa de madera pretratada con peróxido de hidrógeno alcalino
Publicado en Virtual Pro: Enero 2008 - Panificación
Trabajo de curso Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de alginato de sodio por fermentación con Azotobacter vinelandii
Publicado en Virtual Pro: Enero 2010 - Ingeniería de costos
Informe, reporte:
Diagnóstico sobre la logística del comercio internacional y su incidencia en la competitividad de las exportaciones de los países miembros
Manual:
Química de los taninos
Artículo:
Nuevas necesidades cosméticas : tendencias y productos específicos
Artículo:
Influencia del COVID-19 en las dinámicas de exportación, producción y consumo de carne vacuna en Colombia y el mundo: Una revisión monográfica.