Infografía Pasteurización
Publicado en Virtual Pro: Octubre 2011 - Algunas operaciones unitarias aplicadas a la industria de alimentos
Publicado en Virtual Pro: Octubre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Segunda entrega
Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2010 - Agroindustria azucarera
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2007 - Enología - Industria del vino
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2005 - Leche - Industria Láctea
Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Publicado en Virtual Pro: Enero 2005 - Productos Cárnicos
Informe, reporte Estudio sobre la recuperación de envases de aluminio
Publicado en Virtual Pro: Octubre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Primera entrega
Artículo Efecto de estabilizantes sobre las propiedades físico-químicas y sensoriales de yogur termotratado
Publicado en Virtual Pro: Octubre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Segunda entrega
Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Publicado en Virtual Pro: Enero 2008 - Panificación
Artículo La determinación simultánea de calcio, aluminio y magnesio en la leche por medio de ICP-AES
Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Artículo Identificación de agentes micóticos en muestras de leche obtenidas de tanques de enfriamiento
Publicado en Virtual Pro: Julio 2017 - Ciencia y Agricultura Vol. 14 No. 2
Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Informe, reporte:
Diagnóstico sobre la logística del comercio internacional y su incidencia en la competitividad de las exportaciones de los países miembros
Infografía:
Sistemas de calidad. Six Sigma
Manual:
Química de los taninos
Artículo:
Influencia del COVID-19 en las dinámicas de exportación, producción y consumo de carne vacuna en Colombia y el mundo: Una revisión monográfica.