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Informe, reporte La agroindustria azucarera en México
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Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
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Informe, reporte Propiedad extranjera y especialización productiva en la industria del vino en Chile
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2007 - Enología - Industria del vino
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Capítulo de libro El papel de las guías de vinos como señal de calidad al mercado : ¿medición objetiva de la calidad final del producto?
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2007 - Enología - Industria del vino
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Artículo Cultivos y alimentos transgénicos en México : el debate, los actores y las fuerzas sociopolíticas
Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Publicado en Virtual Pro: Junio 2008 - Industria del chocolate
Informe, reporte:
Diagnóstico sobre la logística del comercio internacional y su incidencia en la competitividad de las exportaciones de los países miembros
Artículo:
Nuevas necesidades cosméticas : tendencias y productos específicos
Manual:
Química de los taninos
Artículo:
Influencia del COVID-19 en las dinámicas de exportación, producción y consumo de carne vacuna en Colombia y el mundo: Una revisión monográfica.