Proceso Proceso del Cacao
Página web Cultivando granos de cacao
Publicado en Virtual Pro: Junio 2008 - Industria del chocolate
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Proceso Proceso del Chocolate
Presentación El mercado mundial del cacao
Publicado en Virtual Pro: Junio 2008 - Industria del chocolate
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Artículo Fermentación de cacao
Publicado en Virtual Pro: Junio 2008 - Industria del chocolate
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Artículo Como se fabrica el chocolate
Publicado en Virtual Pro: Junio 2008 - Industria del chocolate
Informe, reporte Instituto del cacao y del chocolate
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Publicado en Virtual Pro: Octubre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Segunda entrega
Folleto Historia del chocolate
Publicado en Virtual Pro: Junio 2008 - Industria del chocolate
Artículo Análisis económico del sector cacaotero en Norte de Santander, Colombia y a nivel internacional
Publicado en Virtual Pro: Junio 2018 - Revista de Investigación, Desarrollo e Innovación (RIDI) Vol. 8 Núm. 2
Página web Chocolate
Publicado en Virtual Pro: Junio 2008 - Industria del chocolate
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Página web El cacao
Publicado en Virtual Pro: Junio 2008 - Industria del chocolate
Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Publicado en Virtual Pro: Junio 2021 - Perspectivas tecnológicas en agricultura
Folleto Chocolate el alimento de dioses
Publicado en Virtual Pro: Junio 2008 - Industria del chocolate
Informe, reporte:
Diagnóstico sobre la logística del comercio internacional y su incidencia en la competitividad de las exportaciones de los países miembros
Infografía:
Sistemas de calidad. Six Sigma
Manual:
Química de los taninos
Artículo:
Influencia del COVID-19 en las dinámicas de exportación, producción y consumo de carne vacuna en Colombia y el mundo: Una revisión monográfica.