Publicado en Virtual Pro: Octubre 2009 - Agroindustria aplicada a alimentos
Publicado en Virtual Pro: Enero 2008 - Panificación
Página web Viticultura y enología
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2007 - Enología - Industria del vino
Página web El café : [historia y leyenda]
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2008 - Industria del café
Página web Ciencia y tecnología de la leche
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2005 - Leche - Industria Láctea
Página web Monográfico dedicado a la historia del pan
Publicado en Virtual Pro: Enero 2008 - Panificación
Página web Planta de fabricación de aceite comestible
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2010 - Grasas y aceites comestibles vegetales
Informe, reporte:
Diagnóstico sobre la logística del comercio internacional y su incidencia en la competitividad de las exportaciones de los países miembros
Infografía:
Sistemas de calidad. Six Sigma
Manual:
Química de los taninos
Artículo:
Influencia del COVID-19 en las dinámicas de exportación, producción y consumo de carne vacuna en Colombia y el mundo: Una revisión monográfica.