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Infografía Métodos industriales de conservación
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:, Eroski Consumer; , Virtual Pro.
- Año de publicación:2018.
- IdiomaEspañol.
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- Formato.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Marzo 2005 - Frutas y Verduras
Video Proceso industrial del cacao
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:, Cooperativa Agraria Industrial Naranjillo.
- Año de publicación:2007.
- IdiomaEspañol.
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2008 - Industria del chocolate
Video Transgénicos: perspectiva genética moderna.
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:EOI Escuela de Organización Industrial.
- Año de publicación:0.
- IdiomaEspañol.
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Video Las paradojas normativas en materia de OMG
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:EOI Escuela de Organización Industrial.
- Año de publicación:0.
- IdiomaEspañol.
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Video Ingenio azucarero de Louisiana
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:.
- Año de publicación:2006.
- IdiomaInglés.
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2010 - Agroindustria azucarera
Artículo Cinética de la reacción de elaidización del ácido oleico durante la desodorización y/o refinación física industrial de las grasas comestibles
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:León Camacho, M.; Ruiz Méndez, Mª. V.; Graciani Constante, E..
- Año de publicación:2003.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño53 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2010 - Grasas y aceites comestibles vegetales
Artículo Control de retroalimentación visual de un horno de bandas industrial
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Lo Bianco, Corrado Guarino; Romano, Massimo; Piazzi, Aurelio.
- Año de publicación:2003.
- IdiomaInglés.
- Tamaño329 kB
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2008 - Panificación
Tesis Modelamiento y optimización de un horno de panificación industrial
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Therdthai, Nantawan.
- Año de publicación:2003.
- IdiomaInglés.
- Tamaño4242 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2008 - Panificación
Tesis Competitividad en la pequeña producción agroindustrial: estudio en el anacardo agroindustria
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Andrade Neto, Júlio César de.
- Año de publicación:2006.
- IdiomaPortugues.
- Tamaño393 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Manual Manual de técnicas de estimación de emisión para procesos de malteado
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:, National Pollutant Inventory (NPI).
- Año de publicación:2000.
- IdiomaInglés.
- Tamaño60 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Artículo Diferencias entre el pan casero, artesanal e industrial
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Maurice, Bastien; Saint-Eve, Anne; Pernin, Aurélia; Leroy, Pascal; Souchon, Isabelle.
- Año de publicación:2022.
- IdiomaInglés.
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2022 - Tecnología de alimentos
Folleto Caña de azúcar
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Anaya, Jack.
- Año de publicación:0.
- Idioma.
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- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2010 - Agroindustria azucarera
Artículo Estrategias de mercado en la industria vitivinícola del noroeste de México
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Armenta Cejudo, Ramón Antonio.
- Año de publicación:2004.
- IdiomaEspañol.
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- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2007 - Enología - Industria del vino
Artículo Análisis físico y químico de carbón activado preparado a partir de bagazo de caña de azúcar y su uso para decoloración de azúcar
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Qureshi, Khadija; Bhatti, Inamullah; Kazi, Rafique; Ansari, Abdul Khalique.
- Año de publicación:2007.
- IdiomaInglés.
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- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2010 - Agroindustria azucarera
Ponencia Procesamiento de fracciones ricas en almidón y proteína a partir de garbanzo : una revisión
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Emami, S.; Tabil, L. G..
- Año de publicación:2002.
- IdiomaInglés.
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- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2011 - Algunas operaciones unitarias aplicadas a la industria de alimentos
Guía Guía para el control y prevención de la contaminación industrial : fabricación de grasas y aceites vegetales y subproductos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:, Comisión Nacional del Medio Ambiente (CONAMA).
- Año de publicación:1998.
- IdiomaEspañol.
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- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2010 - Grasas y aceites comestibles vegetales
Artículo El triturado criogénico de especias es un enfoque novedoso mientras el triturado a temperatura ambiente necesita mejoras
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Meghwal, Murlidhar; Goswami, T. K..
- Año de publicación:2010.
- IdiomaInglés.
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- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2011 - Algunas operaciones unitarias aplicadas a la industria de alimentos
Video Producción de QUESO artesanal y semi industrial
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:.
- Año de publicación:2021.
- IdiomaEspañol.
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Página web [Biblioteca de los ingenieros azucareros]
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Jayes, Wayne.
- Año de publicación:0.
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- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2010 - Agroindustria azucarera
Artículo Molienda húmeda enzimática de maíz : proceso ingenieril y modelo de costos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Ramírez, Edna C.; Johnston, David B.; McAloon, Andrew J.; Singh, Vijay.
- Año de publicación:2009.
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- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2011 - Algunas operaciones unitarias aplicadas a la industria de alimentos

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