Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Infografía Esterilización
Proceso Elaboración Casera de Cerveza
Ponencia Modelado y control predictivo de la pasteurización de leche en un intercambiador de calor de placas
Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Infografía El olivo y la aceituna
Infografía Crioconcentración
Infografía Osmodeshidratación
Infografía Liofilización
Infografía La miel
Publicado en Virtual Pro: Abril 2006 - Ing. Investig. Vol 26. No. 1
Infografía Construcción de sistemas acuapónicos
Infografía Congelación
Infografía La técnica de ahumar alimentos
Infografía Refrigeración
Infografía Pasteurización
Infografía Elaboración de yogurt y arequipe
Infografía Elaboración de mantequilla y queso
Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Informe, reporte:
Diagnóstico sobre la logística del comercio internacional y su incidencia en la competitividad de las exportaciones de los países miembros
Infografía:
Sistemas de calidad. Six Sigma
Manual:
Química de los taninos
Artículo:
Influencia del COVID-19 en las dinámicas de exportación, producción y consumo de carne vacuna en Colombia y el mundo: Una revisión monográfica.