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19 resultados de medio!6tesambiente en industria-de-alimentos

Tesis Alimentos orgánicos : ¿qué es lo que busca el consumidor verde?
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Mc Donnell Bernabé, Paul Reginald; Yáñez Rogers, María Adelaida.
- Año de publicación:2008.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño586 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Tesis Evaluación de melaza de caña como sustrato para la producción de Saccharomyces cerevisiae
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Fajardo Castillo, Erika Esperanza; Sarmiento Forero, Sandra Constanza.
- Año de publicación:2007.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño611 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2010 - Agroindustria azucarera
Tesis Extracción de pectinas a partir de los subproductos del beneficio del cacao
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Betancourt Latorre, Lucas D.; Llano Moreno, Juan E..
- Año de publicación:2009.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño977 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Tesis Empacado sostenible de alimentos orgánicos : ¿mito o realidad?
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Lindt, Helena.
- Año de publicación:2016.
- IdiomaInglés.
- Tamaño7080 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Primera entrega
Tesis Aplicación de técnicas de campo eléctrico pulsado (PEF) en el procesamiento de alimentos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:De Vito, Francesca.
- Año de publicación:2005.
- IdiomaInglés.
- Tamaño3800 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2011 - Algunas operaciones unitarias aplicadas a la industria de alimentos
Tesis Oxidación catalizada por metales de polibutadieno para aplicaciones de empacado con absorbedores de oxígeno
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Li, Hua.
- Año de publicación:2010.
- IdiomaInglés.
- Tamaño2399 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Segunda Entrega
Tesis Evaluación de la leche UHT procesada por inyección de vapor y tecnología de infusión de vapor
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Malmgren, Bozena.
- Año de publicación:2007.
- IdiomaInglés.
- Tamaño3500 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Tesis Inhibición del crecimiento de Listeria monocytogenes en salchichas mediante empaque en atmósfera modificada y antimicrobianos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Goode, Jennifer Ann.
- Año de publicación:2001.
- IdiomaInglés.
- Tamaño213 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2008 - Empaques y envases para alimentos
Tesis Pasteurización de cerveza por medio de un sistema de CO2 continuo de fase densa
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Folkes, Gillian .
- Año de publicación:2004.
- IdiomaInglés.
- Tamaño552 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Tesis Propiedades de coagulación de la leche : relación con el contenido de proteínas, composición y polimorfismo genético de la leche
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Hallén, Elin.
- Año de publicación:2008.
- IdiomaInglés.
- Tamaño557 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Tesis Calidad de la carne de cerdo procesada : influencia del genotipo RN y condiciones de procesamiento
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Hullberg, Anja.
- Año de publicación:2004.
- IdiomaInglés.
- Tamaño1960 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2005 - Productos Cárnicos
Tesis Aprovechamiento y valorización del alpeorujo tratado térmicamente como fertilizante biológico y fuente de hidroxitirosol
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Usaquén Alvarado, Sandra Marcela.
- Año de publicación:2008.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño336 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2010 - Grasas y aceites comestibles vegetales
Tesis Modelamiento de la adsorción de colorante de solución de azúcar de caña en intercambiadores iónicos de lecho empacado
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Broadhurst, Hugh Anthony.
- Año de publicación:2002.
- IdiomaInglés.
- Tamaño2200 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2010 - Agroindustria azucarera
Tesis Producción directa de azúcar blanco : optimización y regeneración química de adsorbedores de carbón activado de lecho fijo
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Cortés, Raúl Alejandro.
- Año de publicación:2003.
- IdiomaInglés.
- Tamaño1900 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2010 - Agroindustria azucarera
Tesis Diseño de una planta piloto de refinación de aceites vegetales
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Blanco Rodríguez, Pilar.
- Año de publicación:2007.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño5600 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2010 - Grasas y aceites comestibles vegetales
Tesis Formación de hidrocarburos aromáticos policíclicos y del 3,4-benzopireno en aceites comestibles alterados por recalentamiento
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Cruz Rodríguez de la, Eduard Ruber; Huamán Gutiérrez, Juan Orlando.
- Año de publicación:2002.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño831 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2010 - Grasas y aceites comestibles vegetales
Tesis Escalando el uso de una dispersión microburbuja para incrementar la transferencia de oxígeno en la fermentación aeróbica de levadura de panadería
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Microbiología de alimentos
- Autor:Hensirisak, Patcharee.
- Año de publicación:0.
- IdiomaInglés.
- Tamaño527 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Mayo 2005 - Diseño de Procesos y Planta
Tesis Caracterización de compuestos volátiles en bebidas derivadas de fruta
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Riu Aumatell, Montserrat.
- Año de publicación:2005.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño1840 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Marzo 2005 - Frutas y Verduras
Tesis Utilización energética de residuos orgánicos en la industria bananera, cafetalera y azucarera en Costa Rica
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Steiner, Reto.
- Año de publicación:2006.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño5158 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2010 - Agroindustria azucarera

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