Trabajo de curso Fabricación de cerveza y estudio de parámetros que influyen en la fermentación alcohólica por saccharomyces cerevisiae sobre mosto de malta de cebada
Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Trabajo de curso Los efectos del extracto de té verde sobre las propiedades físicas del pan de soya y el contenido fenólico total
Publicado en Virtual Pro: Enero 2008 - Panificación
Trabajo de curso Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de alginato de sodio por fermentación con Azotobacter vinelandii
Publicado en Virtual Pro: Enero 2010 - Ingeniería de costos
Informe, reporte:
Diagnóstico sobre la logística del comercio internacional y su incidencia en la competitividad de las exportaciones de los países miembros
Artículo:
Nuevas necesidades cosméticas : tendencias y productos específicos
Manual:
Química de los taninos
Artículo:
Influencia del COVID-19 en las dinámicas de exportación, producción y consumo de carne vacuna en Colombia y el mundo: Una revisión monográfica.