Artículo Efecto de los Métodos de Cocción en la Destrucción del Ácido Ascórbico de las Verduras de Hoja Verde
Artículo Aceite de canola
Publicado en Virtual Pro: Julio 2005 - Oleoquímica
Publicado en Virtual Pro: Octubre 2011 - Algunas operaciones unitarias aplicadas a la industria de alimentos
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2016 - Ing. Investig. Vol 36. No 3
Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Publicado en Virtual Pro: Julio 2014 - Ciencia y Agricultura Vol. 11 No. 2
Publicado en Virtual Pro: Junio 2021 - Perspectivas tecnológicas en agricultura
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Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos
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Publicado en Virtual Pro: Agosto 2012 - Revista Colombiana de Química Vol. 41 No. 2
Informe, reporte:
Diagnóstico sobre la logística del comercio internacional y su incidencia en la competitividad de las exportaciones de los países miembros
Infografía:
Sistemas de calidad. Six Sigma
Manual:
Química de los taninos
Artículo:
Influencia del COVID-19 en las dinámicas de exportación, producción y consumo de carne vacuna en Colombia y el mundo: Una revisión monográfica.