Publicado en Virtual Pro: Enero 2008 - Panificación
Publicado en Virtual Pro: Julio 2014 - Ciencia y Agricultura Vol. 11 No. 2
Capítulo de libro Oleaginosas, aceites y grasas
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2010 - Grasas y aceites comestibles vegetales
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Software Software HACCP Plan
Publicado en Virtual Pro: Marzo 2005 - Frutas y Verduras
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Publicado en Virtual Pro: Febrero 2011 - Impacto ambiental de la agroindustria
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Informe, reporte Materiales para empaque de carne
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Informe, reporte Materiales de empaque para alimentos
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Publicado en Virtual Pro: Octubre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Primera entrega
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Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2022 - Tecnología de alimentos
Informe, reporte:
Diagnóstico sobre la logística del comercio internacional y su incidencia en la competitividad de las exportaciones de los países miembros
Infografía:
Sistemas de calidad. Six Sigma
Manual:
Química de los taninos
Artículo:
Influencia del COVID-19 en las dinámicas de exportación, producción y consumo de carne vacuna en Colombia y el mundo: Una revisión monográfica.