Informe, reporte Tecnología de alta presión en la elaboración de productos cárnicos mínimamente procesados
Publicado en Virtual Pro: Enero 2005 - Productos Cárnicos
Informe, reporte La agroindustria catalizador del desarrollo
Publicado en Virtual Pro: Octubre 2009 - Agroindustria aplicada a alimentos
Informe, reporte Caracterización del valor nutricional de alimentos
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos
Informe, reporte Estudio sobre la recuperación de envases de aluminio
Publicado en Virtual Pro: Octubre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Primera entrega
Informe, reporte La agroindustria de la palma de aceite en Colombia
Publicado en Virtual Pro: Octubre 2009 - Agroindustria aplicada a alimentos
Informe, reporte Estudio de mercado Brasil : sector aceites vegetales
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2010 - Grasas y aceites comestibles vegetales
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2008 - Industria del café
Informe, reporte Un análisis del sector orgánico de la Unión Europea
Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Informe, reporte Desarrollo de panes orgánicos y pastelería
Publicado en Virtual Pro: Enero 2008 - Panificación
Publicado en Virtual Pro: Febrero 2010 - Bebidas alcohólicas destiladas
Informe, reporte Café de conservación
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2008 - Industria del café
Informe, reporte Calidad de los alimentos orgánicos vs. Alimentos convencionales y efectos sobre la salud
Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Informe, reporte Instituto del cacao y del chocolate
Publicado en Virtual Pro: Junio 2008 - Industria del chocolate
Informe, reporte Tendencias canadienses en alimentos para el 2020 : una mirada a largo plazo sobre el consumidor
Publicado en Virtual Pro: Junio 2010 - Nuevas tendencias en alimentos
Informe, reporte El consumo de alimentos orgánicos : aplicación de un modelo logit multinomial en la elección del canal de compra
Publicado en Virtual Pro: Junio 2010 - Nuevas tendencias en alimentos
Informe, reporte Colorantes para alimentos: un arcoiris de riesgos
Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Tercera entrega
Publicado en Virtual Pro: Febrero 2010 - Bebidas alcohólicas destiladas
Publicado en Virtual Pro: Febrero 2010 - Bebidas alcohólicas destiladas
Informe, reporte La asequibilidad de las bebidas alcohólicas en la Unión Europea : entendiendo la relación entre la asequibilidad al alcohol, consumo y perjuicios
Publicado en Virtual Pro: Febrero 2010 - Bebidas alcohólicas destiladas
Informe, reporte:
Diagnóstico sobre la logística del comercio internacional y su incidencia en la competitividad de las exportaciones de los países miembros
Infografía:
Sistemas de calidad. Six Sigma
Manual:
Química de los taninos
Artículo:
Influencia del COVID-19 en las dinámicas de exportación, producción y consumo de carne vacuna en Colombia y el mundo: Una revisión monográfica.