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Video Alimentos funcionales: Conceptos, tendencias, desarrollo y oportunidades para Colombia
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Gutiérrez, Luis Felipe.
- Año de publicación:2021.
- IdiomaEspañol.
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Libro Manual metodológico para la definición de agendas de investigación y desarrollo tecnológico en cadenas productivas agroindustriales
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Castellanos Domínguez, Óscar Fernando; Torres Piñeros, Luz Marina; Domínguez Martínez, Karen Patricia.
- Año de publicación:2009.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño3652 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Video Aprendamos la ciencia de los alimentos - Tendencias en nutrición
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Proulx, Amy.
- Año de publicación:2021.
- IdiomaInglés.
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2022 - Tecnología de alimentos
Artículo Competitividad: apropiación y mecanismos para su fortalecimiento
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aspectos generales
- Autor:, Diario Portafolio.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaEspañol.
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Ing. Investig. Vol 33. No 1
Video Los alimentos funcionales para la vitalidad: una entrevista con el Dr. Vargas de Colombia. Parte 1
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Vargas Mercado, Tulio Enrique.
- Año de publicación:2011.
- IdiomaInglés.
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Artículo Tendencias futuras en tecnología de alimentos : nuevos alimentos y alimentos transgénicos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aspectos generales
- Autor:Farkas, J..
- Año de publicación:2001.
- IdiomaInglés.
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- Publicado en Virtual Pro: Junio 2010 - Nuevas tendencias en alimentos
Video Alimentos orgánicos. Parte 1
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Producción Nacional, .
- Año de publicación:2010.
- IdiomaEspañol.
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Video Envase Activo
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:ITENE, .
- Año de publicación:2011.
- IdiomaEspañol.
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- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Segunda Entrega
Artículo Reseña bibliográfica - I. Castro-Chadid. Temas de teoría de cuerpos, teoría de anillos y números algebraicos, Vol. I, segunda edición.
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aspectos generales
- Autor:Novoa Ramírez, Jesús Fernando.
- Año de publicación:2006.
- IdiomaEspañol.
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- Publicado en Virtual Pro: Enero 2006 - Universitas Scientiarum Vol. 11 No.1
Video Webinar: El futuro sostenible de las mico-proteínas
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:.
- Año de publicación:2022.
- IdiomaInglés.
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- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2022 - Tecnología de alimentos
Tesis Sistemas novedosos de absorción de oxígeno para recubrimientos funcionales
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Demicheva, Mariia.
- Año de publicación:2015.
- IdiomaInglés.
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- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Segunda Entrega
Página web Glosario - Tecnología de Procesamiento de Alimentos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aspectos generales
- Autor:.
- Año de publicación:2018.
- IdiomaInglés.
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- Publicado en Virtual Pro: Junio 2010 - Nuevas tendencias en alimentos
Artículo Determinación de antibióticos y calidad microbiológica de la carne de pollo comercializada en Cartagena (Colombia)
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Normativa y calidad alimentaria
- Autor:Acevedo, Diofanor; Montero, Piedad M.; C. Jaimes, José D..
- Año de publicación:2015.
- IdiomaEspañol.
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- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos
Artículo Revisión sobre la reacción de intolerancia hacia los alimentos y los aditivos para alimentos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:Hayder, Hikmat; Mueller, Utz; Bartholomaeus, Andrew.
- Año de publicación:2011.
- IdiomaInglés.
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Tercera entrega
Artículo Lactosuero : importancia en la industria de alimentos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:Parra Huertas, Ricardo Adolfo.
- Año de publicación:2009.
- IdiomaEspañol.
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Segunda entrega
Artículo El guandul (Cajanus cajan) : una alternativa en la industria de alimentos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Normativa y calidad alimentaria
- Autor:Navarro V., Carmen Lucía; Restrepo M., Diego; Pérez M., Jaime.
- Año de publicación:2014.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño195 kB
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- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos
Video Transgénicos en Colombia: ¿cuáles se siembran, cuántos son y dónde están?
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Gutierréz, Laura.
- Año de publicación:2021.
- IdiomaEspañol.
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Video Desarrollo de prototipos de alimentos CHANCE y métodos de empaque
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:.
- Año de publicación:2014.
- IdiomaInglés.
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Primera entrega
Artículo Productos lácteos probióticos como alimentos funcionales
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Granato, Daniel; Branco, Gabriel F.; Gomes Cruz, Adriano; Fonseca Faria, José de Assis; Shah, Nagendra P..
- Año de publicación:2010.
- IdiomaInglés.
- Tamaño295 kB
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Video Sembrados de Quinua Tenjo Colombia
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Angel, Juan Gonzalo.
- Año de publicación:2015.
- IdiomaEspañol.
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- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua

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