Biblioteca Virtual Pro - Búsqueda de software-de-simulacion-cinetica-bioquimica

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109 resultados de software-de-simulacion-cinetica-bioquimica en industria-de-alimentos

Artículo Cinética de la biodegradación de un efluente lácteo : aplicación de técnicas de análisis de datos para la comparación de modelos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Rosa, Miguel A.; Peralta, José M.; Gilli, Daniel A.; Bosco, Diego M..
- Año de publicación:2008.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño152 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Artículo Bioquímica compleja y producción biotecnológica de betalaínas
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:Pavoković, Dubravko; Krsnik Rasol, Marijana.
- Año de publicación:2011.
- IdiomaInglés.
- Tamaño291 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Primera entrega
Software Quick Pallet Maker : [Software de empaque]
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:, Koona.
- Año de publicación:2000.
- IdiomaInglés.
- Tamaño3 kB
- Formato.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2008 - Empaques y envases para alimentos
Artículo Fermentación primaria continua de la cerveza : cinética de inmovilización de enzimas y calidad del producto
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Brányik, Tomás; Vicente, António; Teixeira, José Antonio.
- Año de publicación:2005.
- IdiomaInglés.
- Tamaño173 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Artículo Estabilidad de carotenoides a base de calabaza frente a la luz y el calor en alimentos fotosensibles: una bebida coloreada con carotenoides
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Atencio, Sharmaine; Verkempinck, Sarah H. E.; Reineke, Kai; Hendrickx, Marc; Van Loey, Ann.
- Año de publicación:2022.
- IdiomaInglés.
- Tamaño570 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2022 - Tecnología de alimentos
Artículo Cinética de cambios sensoriales y vida de anaquel de carambola mínimamente procesada
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Normativa y calidad alimentaria
- Autor:González González, Gladys; Pirovani, María E.; Piagentini, Andrea M.; Ulín Montejo, Fidel; Miranda Cruz, Edith; Osorio Osorio, Rodolfo; Maldonado Enríquez, Emilio J.; Salinas Hernández, Rosa M..
- Año de publicación:2016.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño816 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos
Artículo Efecto de la agitación de brandies sobre la cinética de extracción/oxidación y difusión de los compuestos extraíbles de la madera en un modelo experimental
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Patricio, I.; Canas, S.; Belchior, A. P..
- Año de publicación:2005.
- IdiomaInglés.
- Tamaño1000 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Febrero 2010 - Bebidas alcohólicas destiladas
Artículo Efecto del secado electrohidrodinámico (EHD) sobre la cinética de secado y las características de calidad del hongo Shiitake
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Xiao, Anjin; Ding, Changjiang.
- Año de publicación:2022.
- IdiomaInglés.
- Tamaño505 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2022 - Tecnología de alimentos
Video Entendiendo las emulsiones y cómo funcionan.
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:, Stella Culinary.
- Año de publicación:0.
- IdiomaInglés.
- TamañoVer en línea
- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Segunda entrega
Artículo Efectos de las condiciones de extracción en la actividad de la polifenol oxidasa de la cáscara de plátano y conocimientos sobre la cinética de inactivación
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Wohlt, Daria; Schwarz, Elena; Schieber, Andreas; Bader-Mittermaier, Stephanie.
- Año de publicación:2021.
- IdiomaInglés.
- Tamaño364 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2021 - Perspectivas tecnológicas en agricultura
Artículo Cinética de las características físicas de mantecadas bajas en grasa almacenada en dos tipos de material de empaque durante su vida de anaquel
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Beltrán Orozco, María del C.; Rendón Meza, Jorge H.; Gallardo Velázquez, Tzayhri.
- Año de publicación:2007.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño143 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2008 - Panificación
Software Software HACCP Plan
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Normativa y calidad alimentaria
- Autor:, Estados Unidos. Nicheware Systems.
- Año de publicación:2006.
- IdiomaInglés.
- Tamaño56000 kB
- Formatoexe.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Marzo 2005 - Frutas y Verduras
Software Software de gestión de lácteos VAMPP
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:, On Golden Line Dairy Ltd..
- Año de publicación:1999.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño23000 kB
- Formatoexe.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2005 - Leche - Industria Láctea
Artículo Efecto del almacenamiento en congelación sobre la deshidratación osmótica del mango y sus atributos de calidad
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Khuwijitjaru, Pramote; Somkane, Supawadee; Nakagawa, Kyuya; Mahayothee, Busarakorn.
- Año de publicación:2022.
- IdiomaInglés.
- Tamaño433 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2022 - Tecnología de alimentos
Artículo Aplicabilidad de modelos simplificados de simulación para empacado en atmósferas modificadas mediadas por perforación aplicado a productos frescos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Kwon, Min Ji; Jo, Yun Hee; An, Duck Soon; Lee, Dong Sun.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaInglés.
- Tamaño2384 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Segunda Entrega
Artículo Cinética de secado de la yuca (Manihot esculenta Crantz) variedad CORPOICA M-tai en función de la temperatura y de la velocidad de aire
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Salcedo Mendoza, Jairo; Mercado B,, José L.; Vanegas B., Miguel; Fernández Q., Alfredo; Vertel M., Melba L..
- Año de publicación:2014.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño4449 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2014 - ION Vol. 27 Núm. 2
Artículo Comportamiento del aguacate Hass liofilizado durante la operación de rehidratación
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Arriola Guevara, E.; García Herrera, T.; Guatemala Morales, G. M.; Nungaray Arellano, J.; González Reynoso, O.; Ruíz Gómez, J. C..
- Año de publicación:2006.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño414 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2011 - Algunas operaciones unitarias aplicadas a la industria de alimentos
Artículo El diagrama de fases de la leche : una nueva herramienta para optimizar el proceso de secado
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Vuataz, Gilles.
- Año de publicación:2002.
- IdiomaInglés.
- Tamaño438 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2005 - Leche - Industria Láctea
Video La clave para simulación de la biología del suelo
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:.
- Año de publicación:2019.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formato.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2021 - Perspectivas tecnológicas en agricultura
Artículo Modelamiento de los Procesos Logísticos de una Empresa de Productos Lácteos en la Región Caribe
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Alzate Jiménez, Miguel; Gonzalez Conde, Medardo; Velaides Russo, Leidys.
- Año de publicación:2014.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño394 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2014 - Ingeniare Núm. 17 (2014)

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