Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2010 - Agroindustria azucarera
Publicado en Virtual Pro: Febrero 2010 - Bebidas alcohólicas destiladas
Informe, reporte Documentación del factor de emisión para AP-42 : tueste del café
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2008 - Industria del café
Publicado en Virtual Pro: Mayo 2005 - Diseño de Procesos y Planta
Artículo El pan y su proceso de elaboración
Publicado en Virtual Pro: Enero 2008 - Panificación
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos
Publicado en Virtual Pro: Abril 2005 - Ing. Investig. Vol 25. No. 1
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Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Tercera entrega
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Artículo Metodología para obtener y certificar modelos estadísticos del proceso de cristalización del azúcar
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Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2022 - Tecnología de alimentos
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Publicado en Virtual Pro: Octubre 2008 - Empaques y envases para alimentos
Publicado en Virtual Pro: Abril 2006 - Ing. Investig. Vol 26. No. 1
Informe, reporte:
Diagnóstico sobre la logística del comercio internacional y su incidencia en la competitividad de las exportaciones de los países miembros
Infografía:
Sistemas de calidad. Six Sigma
Manual:
Química de los taninos
Artículo:
Influencia del COVID-19 en las dinámicas de exportación, producción y consumo de carne vacuna en Colombia y el mundo: Una revisión monográfica.